Carme Ruscalleda, la cocinera con más estrellas del mundo
Con el segundo brillo para su restaurante Sant Pau de Tokio en la guía Michelin 2014, la chef catalana acumula ya siete galardones
Con el segundo brillo para su restaurante Sant Pau de Tokio en la guía Michelin 2014, la chef catalana acumula ya siete galardones
La chef Carme Ruscalleda explora todo el potencial de cereal
La ciutat manté una notable oferta gastronòmica tot i la pressió turística
El presidente de la Generalitat pone a las tres galardonadas como ejemplo de la Cataluña que desea
Rogel Gual estrena su nueva película, la comedia romántica ‘Menú degustación’
Producto local, turismo y menús ajustados, las vias de la cocina para superar la crisis Volver a ser artesanos y beber de la fuente del Slow Food son algunas de las premisas a las que apuntan varios cocineros.
Menús, producte local, turisme i ‘slow food’, les vies de la cuina per superar la crisi
Del anuncio de Carme Ruscalleda me emociona su explicación de por qué se negó a mover su restaurante de Sant Pol de Mar a Barcelona: no le daba la gana cambiar su vida de pueblo
San Sebastián Gastronomika homenajea a la ‘nouvelle cuisine’ La cita repasa la influencia de los chefs franceses en los de España y el mundo
La alta cocina española llena sus mesas con clientes extranjeros
‘Un disgust danès’ retrata la sacrificada vida de dos mujeres que comparten profesión y amistad La pieza teatral se estrenó el miércoles en el teatro Tantarantana de Barcelona
elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción. El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía. Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard.
Pau Arenós realiza un retrato crítico de la gastronomía en su libro “La cocina de los valientes"
Carme Ruscalleda homenajea a Tokio en el menú del Sant Pau
Rafa Peña e Iñaki Aizpitarte muestran sus propuestas de Barcelona y París
Uno de cada cinco escolares reconoce que no ha comido nunca un tomate
SANT PAU, el restaurante barcelonés de una cocinera que también triunfa en Tokio
El congreso 'Sabor' reúne en Sevilla a grandes cocineros españoles
La 'chef' catalana, con tres estrellas Michelin, reinterpreta los sabores mediterráneos
Los jueves, cocina