El menjar, la cultura i la ciutat
La manera d’alimentar-nos és un dels punts de vista des d’on observar Barcelona. Com en un plànol de metro, s’hi poden detectar les diverses realitats ciutadanes
Turisme
Cuina urbana
Com uns fogons a plaça Catalunya amb motiu d’un festival d’arquitectura van servir per reflexionar sobre la crisi climàtica i la justícia social
Cinc entrepans de llibre que podeu trobar a Barcelona
Els periodistes Òscar Broc i Toni García Ramón busquen les millors combinacions per menjar amb les mans a ‘Bocatas. Arte entre dos panes’
Cinc restaurants de Barcelona per descobrir al Tast a la Rambla
Xuba Tacos, Aleia o Carmina són alguns nous establiments que trobareu aquest cap de setmana al festival gastronòmic de Ciutat Vella
Cinc hotels de Barcelona que heu de descobrir per la terrassa
Dinar, sopar o fer un còctel a les altures és una de les millors opcions per trepitjar un hotel a la pròpia ciutat
Cinc restaurants de Barcelona per gaudir a la terrassa
És un clàssic del bon temps, jugar a descobrir noves terrasses. Us ajudem una mica amb cinc propostes ben diferents
Cinc llocs a Barcelona que confirmen que hi ha ‘brunch’ per estona
L'esmorzar dinar arribat de fora semblava una anècdota però cada vegada són més els restaurants que ofereixen un menú de 'brunch'
‘Reiseführer’: Som turistes o som viatgers? Tant se val!
El Centre de les Arts Lliures recupera una obra de teatre de creació irònica, empàtica i crítica de La Ruta 40 dirigida per Ferran Dordal
Cinc motius per anar aquest cap de setmana a l’All Those Food Market
La cita per als gurmets de la proximitat i l’artesania torna als jardins del Teatre Nacional de Catalunya
Cinc hotels per aprofitar els últims dies de la temporada d’esquí
Els dies de neu encara no s'acaben gràcies a les últimes nevades i us proposem diferents llocs on allotjar-vos
Cinc restaurants de Barcelona que mostren la riquesa culinària de l’Índia
Un recorregut per establiments que ens han portat de nord a sud la gastronomia d'un dels països més grans del món
Cinc hotels per gaudir d’uns dies amb les vostres mascotes
Cada vegada són més els allotjaments que permeten l’entrada a animals domèstics i que, fins i tot, els ofereixen propostes especialment pensades per a ells
Cinc restaurants japonesos que actualitzen l’oferta de Barcelona
Locals amb una filosofia més purista, d'altres fusionats amb cuines d'arreu i també propostes més assequibles que renoven la gastronomia del país nipó
Cinc plans ideals per aquest Sant Valentí
La restauració i l'hostaleria llancen ofertes especials per seduir els enamorats
ENTREVISTA | HIDEKI MATSUHISA
“A Catalunya la gent sap menjar, tan bo i senzill com els calçots”
El xef del restaurant japonès Shunka defensa Barcelona: “La seva qualitat és incomparable. És la millor oferta de naturalesa que hi ha”
Cinc restaurants de Barcelona amb cocteleria per agitar els àpats
Dinars i sopars ja no s'acaben amb el cafè, són molts els llocs que conviden a allargar la sobretaula amb un còctel
Cinc restaurants de Barcelona recomanats per El Comidista i El Viajero
José Carlos Capel i Mikel López Iturriaga ens parlen dels restaurants més selectes i amb pressupostos més elevats, però també dels bars de tota la vida i amb ambient familiar
Cinc restaurants de Barcelona per menjar escudella com la de casa
Encara que sigui més fàcil trobar un ramen a la ciutat també hi ha llocs que cuinen cada dia un brou a la catalana
Canelons per portar a casa per Sant Esteve
S'apropa la data màgica en el món canelònic: el 26 de desembre. L'oferta d'establiments que els preparen per endur és llarguíssima, però només en podéim triar cinc
ENTREVISTA | ORIOL CASTRO, CUINER DEL DISFRUTAR
“Nosaltres no fem El Bulli, però tenim el seu ADN”
Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia
Cinc hotels de Barcelona per viure intensament les festes de Nadal
Els establiments de la ciutat fan tot tipus de propostes per atreure tant turistes com clients locals
Cinc plats de pasta sorprenents i on menjar-los
Restaurants de Barcelona rendeixen homenatge al plat italià per excel·lència
El ‘grand tour’ de Jordi Esteva
“La pèrdua d’interès i la manca d’il·lusió és allò que ens envelleix”, diu sàviament ‘El impulso nómada’
L'ULL DE PEIX
Menjars bàrbars
Els preturistes romàntics, alguns refugiats, també funcionaris colonials o esporàdics espies camuflats, van ajudar a construir una façana social polièdrica, poderosa i mitificada i, sempre, arrebossada de tòpics