Cinc oportunitats per escapar-se a pagès
Oli, vinyes o colomins són els protagonistes de les visites gratuïtes proposades en la segona edició del 'Benvinguts a pagès'
Selecciona Edició
Entra a EL PAÍS
Productes ramaders
Torna la llet acabada de munyir a la porta de casa, prohibida 27 anys
La Generalitat prepara un decret per legalitzar la venda de llet sense esterilitzar ni pasteuritzar
Ull de peix
Sobrassada no és xoriç, el nom i la cosa
Van vendre l'embotit en capsetes a Londres presentant i etiquetant la sobrassada autòctona com a 'xoriç -paté '. I el Consell Regulador defensa el camuflatge
Les cases de pagès obren les portes
Visitar granges o tastar productes de temporada són algunes de les activitats de Benvinguts a pagès, una iniciativa per conèixer el món rural
Formatges que fan el pes
Torna el gran tast de formatges suïssos amb el concurs Swiss Master Cheese 2017
ull de peix
Ous frits i errats
Ha estat incorporat de manera extravagant als plats de grans crustacis. S'anuncia i propaga com a gran reclam la llagosta o el llamàntol amb ous fregits, un casament sense consol
Escorcoll del fisc
Macrooperació de l’Agència Tributària contra el sector carni
Uns 300 funcionaris d’Hisenda escorcollen més de 75 societats repartides en 15 comunitats autònomes a la recerca de diner negre
Quanta carn mengem?
A Espanya es consumeixen 51 quilos a l’any de carn per persona. El pollastre és el producte més habitual, seguit dels processats
Els veterinaris reclamen més control de la carn de senglar
A les comarques de Girona s’han detectat diversos casos d’animals infectats amb triquina
Agricultura amplia l’ajuda directa al doble d’explotacions làctiques
Els ramaders que venen per sota de 0,27 euros el litre de llet també tindran subvenció, però inferior
Competència multa amb 88,2 milions nou empreses làctiques
La CNMC les acusa d'haver-se repartit el mercat de llet crua "en una infracció única i continuada" entre els anys 2000 i 2013
Vídeo
Cristóbal Colón: “Hi ha una realitat inqüestionable: el món no funciona”
El fundador de la cooperativa de iogurts La Fageda modernitza la fàbrica i obre la successió
Pernil amb signatura japonesa
Etsuro Sotoo, restaurador de la Sagrada Família, dissenya per a Joselito un cofre lacat com els de la missió nipona que va arribar a Espanya el 1613
nutrició
Què diu el bric de la llet
Després de desxifrar l'etiqueta de les patates de bossa, és el torn de la beguda blanca. És la segona part del que sembla l'inici d'una saga
En què quedem: és bo o dolent?
Ibuprofè, ous, edulcorants... Quan la ciència canvia radicalment d'opinió