Dona i emprenedora en un món de pescadors
Cristina Caparrós és doctora en Química, armadora i empresària al barri mariner de la Barceloneta
Pesca
Confraries i científics demanen tancar a la pesca d’arrossegament una extensa franja del litoral
La proposta respon al pla plurianual per a la pesca impulsat des de Brussel·les
Vetllant per la “farmàcia del mar”
Trobades espècies amb potencial bioactiu a 120 metres sota el mar
‘Xarxes fantasma’: un fenomen lligat a la pobresa que dispara els rescats de tortuga a Balears
Només aquest any, 85 exemplars han estat recuperats a les illes després d’enganxar-se amb rudimentaris artefactes utilitzats a les costes africanes
Ull de peix
Ous frits contra la llagosta
La suma resta, és el xoc innecessari de dos monuments gastronòmics
L'ULL DE PEIX
Menjar el peix que no es veu
Ha mort la tan diversa, lògica i humil gastronomia marinera tradicional, la cuina de proximitat, els fruits de la mar del territori
La Guàrdia Civil decomissa una tonyina vermella pescada sense permís a Arenys de Mar
L'amo ha estat denunciat per no disposar dels permisos necessaris per a l'extracció d'aquests exemplars
Fotos
L’enemic silenciós del Mediterrani
El projecte 'Evitem la pesca fantasma' busca minimitzar l'impacte de les xarxes de pesca abandonades, perdudes o descartades al Mediterrani. La iniciativa de la Universitat de Barcelona, en col·laboració amb la Generalitat, ha recollit 131 residus que ja no danyen les espècies de coralls i els animals aquàtics
Vídeo
Guardians contra la ‘pesca fantasma’
Investigadors de la UB recullen velles xarxes de pescadors del fons marí de la Costa Brava per conscienciar sobre la pol·lució dels oceans
Els coralls del Mediterrani, indefensos davant les xarxes de pesca
Els experts demanen que s'implantin zones de protecció per frenar la desaparició d'aquesta espècie
Sanitat recomana a embarassades i nens de fins a 10 anys no menjar tonyina vermella ni peix espasa
El Ministeri amplia l'edat fins a la qual desaconsella consumir grans peixos per la presència de mercuri
Vídeo
Un rap entre compreses, un sorell en un iogurt
Els pescadors de Barcelona feinegen a la segona regió urbana que vessa més plàstic a les aigües del Mediterrani
Barcelona acollirà el 2021 el saló més important de productes del mar
Fira de Barcelona aconsegueix atreure aquest esdeveniment, que s'ha celebrat durant 28 anys a Brussel·les
Vídeo
La flota pesquera cau a la meitat en 15 anys i afronta retallades de la UE
Els vaixells d’arrossegament són els més importants de l’Estat
L'ULL DE PEIX
La febre del raor, el peix més car
No hi ha cap xef que s’atreveixi a fracassar en una reinterpretació o deconstrucció de la figura natural, la recepta unànime i canònica: els raors pocs i nus, fregits sense res
Aprenent a barallar-se amb les espines i escates
Els pescadors de la Barceloneta impulsen un curs per netejar peix
Vídeo
El cranc blau ocupa el delta de l’Ebre
L’espècie arrasa amb les escopinyes i les cloïsses i altera la manera de viure dels pescadors
Dos vaixells xoquen mentre pescaven a l’Ametlla de Mar i un acaba naufragant
No hi ha hagut ferits però ha calgut rescatar la tripulació de l'aigua
ull de peix
Allioli vermell, tan rar
Per a caragols frits, complement d’una cuina solitària, pagesa, personal. Un endemisme que no duu llinatge, no té fama, tradició estesa ni denominació d’origen
Navegant per on moren els ocells marins
Excursió nàutica amb biòlegs per observar la dramàtica interrelació entre vaixells de pesca i ocells
ull de peix
Vídeo
Conquesta del raor, festa i bogeria
L’estrena de la pesca —particular, individual, amb hams i gamba, a l’antiga— del cèlebre peix fi recorda la carrera dels folls colons de la conquesta de l’Oest, una processó del Carme
El Ministeri d’Agricultura prohibeix temporalment la pesca esportiva de tonyina vermella
La quota atribuïda per a aquest tipus de captura es troba pròxima al màxim autoritzat
Palamós s’assegura la gamba del futur
El Govern central prorroga cinc anys el pla de gestió dels pescadors pels seus bons resultats
De llagosta blanca i albergínia cruixent
Apunts marginals de Laura Riding, Robert Graves, Walter Benjamin, Albert Camus, Jorge Luis Borges
El corall vermell, entre l’explotació i la conservació
La Generalitat considera “incomprensible” que el Ministeri d'Agricultura concedeixi 12 llicències de pesca en aigües exteriors malgrat la moratòria
El mercuri del peix espasa enfronta Roma i Madrid
Itàlia destrueix setmanalment exportacions espanyoles de grans peixos en detectar nivells elevats del metall pesant. El Govern de Rajoy qüestiona les anàlisis
Desaparegut un home que feia pesca submarina a Roses
La germana del pescador l'acompanyava en un bot pneumàtic que ha quedat a la deriva
La Confederació Hidrogràfica arrabassa competències a la Generalitat per frenar el caragol poma
L’organisme estatal demana ajuda a la Guàrdia Civil d’Osca mentre Agricultura exigeix que s’aclareixi qui disposa
L’aigua de les platges de Tarragona, més calenta que mai
Un increment de meduses i noves espècies de peixos són els efectes possibles de l’augment de la temperatura del mar
Musclos i cava per a un Sant Joan tradicional
La sisena edició del tast popular pretén recuperar l’esperit de les revetlles clàssiques
Salut detecta vuit casos d’intoxicació alimentària per consum de tonyina en mal estat
Todos els afectats evolucionen favorablement
Salut retira de forma preventiva lots de tonyina fresca vinculats a una intoxicació alimentària
El departament no ha registrat cap brot relacionat amb el consum d’aquest producte, sospitós d’haver intoxicat unes 40 persones a tot el país
Les cases de pagès obren les portes
Visitar granges o tastar productes de temporada són algunes de les activitats de Benvinguts a pagès, una iniciativa per conèixer el món rural
Protesta dels estibadors en l’acte de Rajoy a Barcelona
Desenes de treballadors es manifesten contra la política portuària del Govern central
Localitzades les restes del pesquer enfonsat davant del port de Barcelona
“Trobar-los amb vida és cada vegada més complicat”
La Generalitat estudia prohibir temporalment la pesca de corall
En els últims 20 anys els agents de la llei han decomissat més de 340 quilos als furtius
L’ull de peix
El mite de la identitat de les gambes
La no-intervenció sembla una estratègia acceptable. Una de les formes més interessants de tastar aquesta gamba és neta i crua, també possiblement passada per la paella amb oli verge, o amb un cop de forn o per detallar –en els últims deu segons de cocció– un arròs de peix
Impunitat al medi natural
Només el 40% de les denúncies posades per infraccions en la natura acaben en multa
Colau: “Vendre peix és una feina tan digna com la d’alcaldessa”
L'alcaldessa de Barcelona respon a les crítiques de Félix de Azúa visitant les peixateres del mercat de la Concepció
Aquí menjareu el millor bacallà a Barcelona
34 restaurants i bacallaneries integren la IV Ruta del Bacallà, un recorregut per assaborir i descobrir els secrets d'una joia culinària
Busquen un pescador de canya desaparegut a Palafrugell
L’home, de 43 anys i veí de Barcelona, va desaparèixer diumenge
El 40% de la tonyina vermella que mengem és un frau
Una investigació feta per un òrgan del CSIC adverteix que no hi ha risc per a la salut però tampoc es tracta del preuat peix
La gamba de Palamós recupera la seva talla
Els mateixos pescadors van impulsar restriccions després de detectar, el 2005, una disminució en el pes d'aquest crustaci
Biografia de la tonyina que va viatjar set anys amb una espia al ventre
Un túnid marcat al País Basc i capturat a Malta va viatjar set anys i mig entre Europa i Amèrica
La voracitat augmenta les espècies amenaçades fins a les 22.400
La Llista Vermella inclou la tonyina d'aleta blava del Pacífic, víctima de la sobrepesca per fer sashimi
En què quedem: és bo o dolent?
Ibuprofè, ous, edulcorants... Quan la ciència canvia radicalment d'opinió
Els últims pescadors de litoral
La flota pesquera del Grau, en perill pels projectes de privatització del port de València