POSTALS | MALLORCA
Incertesa i temor de ca teva
La Mallorca del segle XXI, paisatge de miniatura entestat a somatitzar puntualment cada acceleració gegant de l’ansietat contemporània
Mallorca
Ull de peix
La sobtada mort de la jove formatgera porta el final d’una aventura d’èxit
Un formatge és un manifest, aquell formatge d'èxit fugaç, excel·lent, amb traços propis, aplegava una síntesi de sabors de la terra, el sol i les seves herbes amb el ressò de la mar
L'ULL DE PEIX
Paelles mapamundis decorades
Un arròs ha de ser saborós però subtil, no gras, oliós; perfumat, untat amb els gustos que se suposa han sintetitzat en el brou i en la cocció
Biel Mesquida: “Han etiquetat la meva obra, m’he sentit convertit en clixé”
L’autor mallorquí de clàssics de la narrativa catalana com ‘L’adolescent de sal’, rebrà el premi Trajectòria en la Setmana del Llibre en Català
Menú del dia de Mallorca
Les albergínies farcides, un menjar ritual, delicat, mediterrani, un homenatge a una gent i una illa que s’esvaeixen
El nadó es diu Júlia
El Pablo i la Paula es van enamorar, van tenir una filla i es van mudar a Palma per obrir la cafeteria vegetariana Suquía en plena pandèmia. El local ha revolucionat el barri
ULL DE PEIX
Tomàtiga seca, suplent i titular
Se’n fa publicitat com a ganxo de novetat amb les hamburgueses
Nespres, jardins oblidats
El pati ordenat, adesat, el jardí útil i clàssic, l'hort de primavera i estiu, el corral i el trast són exemples d'urbanitat, de naturalesa conreada, territori per la necessitat domèstica
Perfil
Camper: 45 anys deixant petja en l’imaginari col·lectiu
Les Pelotas van arribar al mercat fa 25 anys i podria tenir una nova vida gràcies a Recrafted, un projecte a través del qual s'actualitzen sabates usades
Panades, espectacle a internet
Milers de persones mostren les habilitats, conviccions i armes gastronòmiques, una comunió digital amb una vella tradició
La perfecció de l’art inacabat
CaixaForum Palma acull una exposició inèdita que reuneix 85 peces artístiques de totes les èpoques que van quedar inacabades o es van concebre inconcluses
Art en espècie
L'obra es convertia en obra de formigó, viatges internacionals, bitllets d'avió o dinars
El senyor Tusquets torna al port de Barcelona
El Museu Marítim exposa 130 fotografies de la misteriosa col·lecció que es va trobar tirada als carrers de Palma
ULL DE PEIX
Aigua antiga de pluja, de cisterna
A les cases i la cuina familiar l’aigua del cel era o és necessitat absoluta, des del biberó, el cafè o els brous fins a l'últim glop per a calmar als llavis de qui se’n va
Carme Pinós: “Mai he dissenyat res sense entendre d’on ve”
La projectista, que s’ha guanyat un gran reconeixement internacional al llarg de tres dècades, protagonitza la primera exposició que el museu ICO dedica a una arquitecta
El cafè o la vida (contraban)
El gran empresari del comerç i excontrabandista Antoni Fontanet, don Toni, ha mort aquest diumenge
l'ull de peix
Sopars i amfitrions mundials a Mallorca
A es Canyar de Cristina Macaya, Carlos Fuentes, relatà i escoltà, a la vora de quadres del Ramon Canet
Un rodatge de dones i família al cor de Valldemossa
El director Benito Zambrano filma a la localitat mallorquina l'adaptació cinematogràfica de la reeixida novel·la de Cristina Campos ‘Pan de limón con semillas de amapola’
Mar i lletres
El periodista mallorquí Andreu Manresa reuneix a ‘El menjar i les Illes’ les seves cròniques dominicals publicades en l’edició balear d’EL PAÍS
Lliçó de Puyal i un gemec de tardor
La tardor també són les olors de les figues madures, les primeres magranes plenes i els codonys tot just grocs
Llibres
L’elàstica seda d’aranya
'La mar rodona' explica com la vida quotidiana del passat a Mallorca ha anat desapareixent a mesura que es transformava i es posava al servei del turisme
A la Palma de Joan Miró
De la catedral i la seva màgica llum a la gelateria on es donava un caprici i una visita ineludible al seu taller. Una ruta per l’univers de l’artista a la capital mallorquina
Croissants mallorquins que volen a la Península
Lluís Pérez revoluciona la pastisseria de les Balears amb productes locals com l'ametlla mallorquina, la garrofa o la sobrassada
Arengada, relíquia dels pobres i peix inexistent
Els sabors de costum dels temps vençuts, antics, memorials. Els aires d’una mar llunyana i també de la terra humida, així com un regust mineral net però rovellat
Miquel Barceló: “El virus té una mirada global, nosaltres no l’hem tingut”
L'artista, confinat a Mallorca, treballa en una obra que regalarà als hospitals públics i organitza amb l'epidemiòleg Pedro Alonso una subhasta d'art solidària
Les 3.800 fotos trobades a les escombraries ja tenen firma
Els negatius recuperats el 2005 a Mallorca són obra de Joaquín Tusquets, un químic i empresari de Barcelona
Fotografia
Les xarxes desenterren el misteri d’unes fotografies anònimes de Palma
El Museu Marítim de Barcelona negocia l'adquisició de 3.800 imatges trobades fa més d'una dècada en un contenidor de Mallorca
El rastre de l’avi milicià que va anar a Mallorca
La Generalitat busca familiars dels catalans morts en l'expedició del capità Bayo durant la Guerra Civil
Pedro Pueyo, llegenda i oblit en el laberint
Perfil d’un hoteler i financer amic de Mario Conde, des de Balears SA a Cancún, i la torre d’indiano d’Oscar Tusquets a Catalunya