
Sopars i amfitrions mundials a Mallorca
A es Canyar de Cristina Macaya, Carlos Fuentes, relatà i escoltà, a la vora de quadres del Ramon Canet
A es Canyar de Cristina Macaya, Carlos Fuentes, relatà i escoltà, a la vora de quadres del Ramon Canet
El director Benito Zambrano filma a la localitat mallorquina l'adaptació cinematogràfica de la reeixida novel·la de Cristina Campos ‘Pan de limón con semillas de amapola’
El periodista reuneix a ‘El menjar i les Illes’ les seves cròniques dominicals publicades en l’edició balear d’EL PAÍS
La tardor també són les olors de les figues madures, les primeres magranes plenes i els codonys tot just grocs
'La mar rodona' explica com la vida quotidiana del passat a Mallorca ha anat desapareixent a mesura que es transformava i es posava al servei del turisme
De la catedral i la seva màgica llum a la gelateria on es donava un caprici i una visita ineludible al seu taller. Una ruta per l’univers de l’artista a la capital mallorquina
Lluís Pérez revoluciona la pastisseria de les Balears amb productes locals com l'ametlla mallorquina, la garrofa o la sobrassada
Els sabors de costum dels temps vençuts, antics, memorials. Els aires d’una mar llunyana i també de la terra humida, així com un regust mineral net però rovellat
L'artista, confinat a Mallorca, treballa en una obra que regalarà als hospitals públics i organitza amb l'epidemiòleg Pedro Alonso una subhasta d'art solidària
Els negatius recuperats el 2005 a Mallorca són obra de Joaquín Tusquets, un químic i empresari de Barcelona
El Museu Marítim de Barcelona negocia l'adquisició de 3.800 imatges trobades fa més d'una dècada en un contenidor de Mallorca
La Generalitat busca familiars dels catalans morts en l'expedició del capità Bayo durant la Guerra Civil
Perfil d’un hoteler i financer amic de Mario Conde, des de Balears SA a Cancún, i la torre d’indiano d’Oscar Tusquets a Catalunya
Deu anys d'investigacions del projecte Almallutx permeten rescatar la història dels 3.000 àrabs que es van refugiar a les muntanyes fugint de les tropes de Jaume I el Conqueridor
El menjar apareixia com a excusa i raó del tiberi, però la relació d’afectes particulars n’era el motiu, i les coincidències i divergències esdevenien secundàries en la seva taula ampla i llarga
La gent que va néixer pels volts del 1900 va habitar un món sense electricitat i va estar privada de moltes comoditats i plaers que es tenen per comuns
L’estructura de la propietat és minifundista, dels pobres i humils pagesos, dels establits i herències, de la fragmentació dels patrimonis petits, del micropatrimoni
Abans que es popularitzés la seva frase "hòstia, pilotes" o que anés convidat a 'La Resistencia', el mallorquí ja era popular a les illes Balears
Sobre la rebel·lia social i el negoci clandestí que fou el contraban de tabac i cafè i el cas excepcional del seu supervivent Antoni Fontanet
Aquest embotit tradicional roman contra pronòstic a la taula, al rebost i a les botigues de consum local, llocs gurmet i de records per a turistes
Prop de 2.400 fans salpen de Barcelona en una travessia temàtica dedicada al rocker, que culminarà amb un concert a bord
Veus cultes i divertides, serenes i estripades, van festejar les verdures, carns, peixos, herbes amb esperit i bimbolles. Sobretot el festival dolç fou una greixonera, amb sabor maternal, antic, no embafador
El forner d'Artà manté el misteri sobre els detalls dels seu producte artesà d'èxit, té la maquinària gelosa
Les institucions culinàries neixen i es mantenen perquè ofereixen una garantia evident: la confiança de poder reconèixer, al cap dels mesos i anys, un estil, l’ofici i dos o tres plats de referència
És un retrat de la reedició consumista d’una Mallorca neoprofunda, distinta, popular, però no folklòrica
El brou, la sopa farcida o de ‘gallets’, era i és la declaració de principis de la cuina íntima, líquida, d’homenatge i enyorança
L’esclata-sang és el trofeu més preuat de la tardor, mitificat, com el raor de la mar. També la fama i l’escassa captura duen afegides l’alta cotització, uns preus de foc
Els serveis d'emergència han trobat el cadàver del menor després de vuit dies rastrejant la zona
L'Artur, nascut el 2012, va desaparèixer la nit de dimarts quan el vehicle en el qual viatjava amb la seva mare va ser arrossegat per l'aigua
El Govern balear va negar qualsevol responsabilitat, però els bombers van denunciar problemes de coordinació i falta de mitjans en un enclavament amb alt risc d'inundacions
La tromba en aquesta localitat mallorquina de 8.000 habitants ha deixat fins ara una desena de morts i més de 200 veïns desallotjats
El centre esportiu del tennista mallorquí va allotjar dimarts a la nit prop de 50 persones, que van acudir després del desbordament del torrent de Sant Llorenç
Sant Llorenç s'ha convertit en un fangar ple de grues, mobles destrossats i el ritme frenètic dels habitants per netejar-ho
Els veïns de Sant Llorenç des Cardassar intenten recuperar els seus habitatges, negats per l'aigua i coberts de fang
Els serveis d'emergència i rescat a la zona afectada pel desbordament del torrent de Sant Llorenç, a la comarca mallorquina de Llevant
La localitat de Sant Llorenç des Cardassar, a l'est de la illa, continua negada després de desbordar-se un torrent
Per ventura l’ou estrellat no ha de mester cap companyia, segur que no, llevat del pa per mullar, emperò els prebes confitats a la tardor fan un bon paper al mateix plat, s’avenen
El museu d'art contemporani de Palma reactiva la seva col·lecció incorporant 50 obres de 36 artistes
Deu ser uns dels menjars per excel·lència de l’estiu: un fester, la definició del territori de conquesta més enllà de la frontera que ens defineix davant el continent
Després d'un estiu tranquil el 2017, tornen a multiplicar-se els accidents d'aquest tipus en hotels de Balears
Creuar mig Mallorca per anar a berenar o alimentar-se es tradueix en el trànsit de ritual de curiosos i pelegrins repetidors, enganxats, interessats o obsessos d’un ambient populós del sabor típic, local, barat
L'esqual va arribar desorientat a Cala Domingos, a Manacor, on va ser rescatat per agents de policia i personal de Palma Aquarium
En l’alta gastronomia local i continental de cop han sorgit reflexions, turbulències, dubtes, alguns tancaments, confessions i s’intueixen transmutacions