
Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm
Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals
Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals
Els germans Roca obren el nou Mas Marroch per apropar la seva trajectòria a més comensals
Els germans Roca acaben d'inaugurar a Girona Casa Cacao, un acollidor allotjament i una xocolateria cent per cent artesanal, amb obrador a la vista
El xef respon a les crítiques per acollir aquests guardons que es lliuren la setmana que ve en un dels seus establiments
El trio és rebut amb una gran festa a El Celler de Can Roca, que han elevat a l’olimp de la gastronomia mundial. “Treballem per al client, no per a llistes”
La secció Culinary Cinema projecta un documental sobre els xefs, que van acudir al certamen el 2014. També es mostra ‘Jerez y el misterio del palo cortado’
Chucho Valdés acompanya amb el piano una degustació de vins que acaba amb un vi de 1805
Entrevista a Jordi Roca, “postrer”, millor pastisser del món 2014