Selecciona Edició
  • ESP
  • AME
  • MEX
  • BRA
  • CAT
  • ENG
  • Newsletter
  • Subscriu-te
Connecta’t
Selecciona Edició
  • ESP
  • AME
  • MEX
  • BRA
  • CAT
  • ENG
Mida de la lletra
  • Internacional
  • Opinió
  • Espanya
  • Catalunya
  • Economia
  • Ciència
  • Tecnologia
  • Cultura
  • Estil
  • Esports
Seguiu-nos a
  • Segueix-nos a Twitter
  • Segueix-nos a Facebook
  • Newsletter
  • Subscriu-te
EL PAÍS

Joan Roca

TEMES RELACIONATS
  • El Celler de Can Roca
  • Jordi Roca
  • Josep Roca
  • Restaurants
  • Carme Ruscalleda
Més notícies »
Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm Vídeo

Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm

Mar Rocabert Maltas
01/03/2021 - 11:00 CET

Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals

El Celler de Can Roca reelabora plats icònics de la seva història per a la reobertura

El Celler de Can Roca reelabora plats icònics de la seva història per a la reobertura

Mar Rocabert Maltas
01/07/2020 - 12:47 CEST

Els germans Roca obren el nou Mas Marroch per apropar la seva trajectòria a més comensals

Un hotel amb gust de xocolata

Un hotel amb gust de xocolata

Mar Rocabert Maltas
22/02/2020 - 00:00 CET

Els germans Roca acaben d'inaugurar a Girona Casa Cacao, un acollidor allotjament i una xocolateria cent per cent artesanal, amb obrador a la vista

La plaça dels cuiners

La plaça dels cuiners

Cristian Segura
23/04/2019 - 19:50 CEST

Els xefs més prestigiosos de Catalunya aprofiten la publicació dels seus nous llibres de receptes per gaudir d'un bany de masses

Carles Puyol i els germans Roca es converteixen en personatges de realitat virtual

Carles Puyol i els germans Roca es converteixen en personatges de realitat virtual

Grego Casanova
31/10/2018 - 08:28 CET

La Generalitat llança un videojoc per promocionar el turisme a Catalunya

Joan Roca, sobre els premis Princesa de Girona: “No fem política. Som cuiners”

Joan Roca, sobre els premis Princesa de Girona: “No fem política. Som cuiners”

El País
20/06/2018 - 10:33 CEST

El xef respon a les crítiques per acollir aquests guardons que es lliuren la setmana que ve en un dels seus establiments

El xef Joan Roca afirma que la cuina “és un element d’unió i diàleg”

El xef Joan Roca afirma que la cuina “és un element d’unió i diàleg”

EFE
23/10/2017 - 14:15 CEST

"Volem que el nostre restaurant segueixi sent un lloc d'acollida per a tot tipus de persones amb diferents sensibilitats en temes polítics", ha sostingut el cuiner

Quin llibre recomanen Iniesta i Colau per Sant Jordi?

Quin llibre recomanen Iniesta i Colau per Sant Jordi?

José Ángel Montañés
22/04/2017 - 13:27 CEST

El jugador, l'alcaldessa, el cuiner Joan Roca i el director de cinema Agustí Villaronga expliquen les seves preferències pel Dia del Llibre

Menjar i beure
La cuina gironina té un lloc al Liceu

La cuina gironina té un lloc al Liceu

Josep Catà
10/03/2017 - 16:10 CET

Òpera Samfaina, l'espai gastronòmic de la casa de l'òpera a Barcelona, acull els principals plats dels xefs de Girona

Alta cuina a la presó

Alta cuina a la presó

Rebeca Carranco
02/03/2017 - 14:15 CET

El cuiner Joan Roca, del dues vegades guardonat com a millor restaurant del món, fa una xerrada a un centenar d'interns en una de les presons més noves de Catalunya

Una Superbowl cuinada a la catalana

Una Superbowl cuinada a la catalana

Anton Rosa López
03/02/2017 - 16:42 CET

L’equip dels germans Roca elabora dos menús a Houston amb motiu de l’esdeveniment esportiu

TEATRE LICEU
Una cova gastronòmica cultural al Liceu

Una cova gastronòmica cultural al Liceu

Blanca Cia
13/09/2016 - 20:27 CEST

El teatre obre un nou espai amb els xefs Roca com a assessors

El Celler de Can Roca llança un projecte de cuina a baixa temperatura

El Celler de Can Roca llança un projecte de cuina a baixa temperatura

EP
15/03/2016 - 19:11 CET

"La manera de preservar la qualitat és cuinar sense que el producte gairebé se n'adoni”, apunta Joan Roca

La figamel dels germans Roca

La figamel dels germans Roca

EFE
06/10/2015 - 19:34 CEST

Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”

El Celler de Can Roca
L’inconformisme, la recepta de l’èxit dels germans Roca

L’inconformisme, la recepta de l’èxit dels germans Roca

Marta Rodríguez
02/06/2015 - 20:26 CEST

El trio és rebut amb una gran festa a El Celler de Can Roca, que han elevat a l’olimp de la gastronomia mundial. “Treballem per al client, no per a llistes”

Els Roca tornen a fer les Amèriques

Els Roca tornen a fer les Amèriques

Ana Pantaleoni
28/04/2015 - 01:48 CEST

Els tres germans d’El Celler de Can Roca repeteixen gira culinària aquest estiu

Lo más visto en...

» Top 50
  • EL PAÍS
  • Cataluña
  1. Autoritarisme, prudència i retorn al futur
  2. A Viladrau amb Thoreau
  3. Xenofòbia i nacionalismes
  4. Puigdemont utilitza sense permís el logo d’una cadena de supermercats com a patrocinador
  5. El mal, la burgesia i Baudelaire
  6. Panades, espectacle a Internet
  7. Barcelona, l'escola que va poder ser i no va ser
  8. El virus s’enquista a Osona, la Garrotxa i el pla de Lleida
  9. Feixisme catalanista?
  10. Ramon Llull: màquina fantàstica de pensar
  1. Corinna Larsen contrató a una agencia de detectives para “arruinar” la reputación del fiscal suizo que la investiga
  2. “Mi peor pesadilla es un virus de la gripe con una letalidad mayor del 40%: caeríamos como moscas”
  3. Hallada la ciudad perdida de Luxor, con más de 3.000 años de antigüedad
  4. La Junta Electoral amonesta por tercera vez a Díaz Ayuso por incumplir la ley
  5. FotogaleríaLa vida de Felipe de Edimburgo, en imágenes
  6. Así son los cálculos de riesgo y beneficio con la vacuna de AstraZeneca
  7. El cámara que cambió la guerra por el fútbol
  8. El dispar rechazo a AstraZeneca: 60% en Madrid, 20% en La Rioja y casos anecdóticos en Aragón o Canarias
  9. ¿Y si los neandertales somos nosotros?
  10. Puerto Rico, atrapado en el tiempo
Homenatge a El Bulli a 20 mans

Homenatge a El Bulli a 20 mans

Rosa Rivas
01/03/2015 - 00:19 CET

Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià

65 EDICIÓ DE LA BERLINALE
La Berlinale cuina un nou homenatge als germans Roca

La Berlinale cuina un nou homenatge als germans Roca

G. BELINCHÓN (ENVIAT ESPECIAL)
10/02/2015 - 17:31 CET

La secció Culinary Cinema projecta un documental sobre els xefs, que van acudir al certamen el 2014. També es mostra ‘Jerez y el misterio del palo cortado’

Xavi Hernández i Gemma Mengual, imatge del turisme de Catalunya

Xavi Hernández i Gemma Mengual, imatge del turisme de Catalunya

Lluís Pellicer
26/01/2015 - 20:14 CET

La Generalitat tria el lema "Catalunya és casa teva" per promocionar la destinació a Espanya i Alemanya

La guitarra d’AC/DC, l’estrella de “Cap nen sense joguina”

La guitarra d’AC/DC, l’estrella de “Cap nen sense joguina”

El País
04/01/2015 - 09:17 CET

A la subhasta solidària s'han pagat fins a 3.400 euros per la guitarra elèctrica d'Angus Young i 150 euros per una samarreta de David Fernàndez

“Tenim una cuina dolça molt potent que no hem sabut divulgar”

“Tenim una cuina dolça molt potent que no hem sabut divulgar”

Ana Pantaleoni
15/05/2014 - 08:32 CEST

Entrevista a Jordi Roca, “postrer”, millor pastisser del món 2014

QUADERN
La Barcelona dels mil i un plats Vídeo

La Barcelona dels mil i un plats

Ana Pantaleoni
19/09/2013 - 08:33 CEST

La ciutat manté una notable oferta gastronòmica tot i la pressió turística

Estrelles a foc baix

Ana Pantaleoni
28/02/2013 - 09:04 CET

Menús, producte local, turisme i ‘slow food’ per superar la crisi

ENTREVISTA / JOAN ROCA
“Els restaurants no són cotxes de fórmula 1”

“Els restaurants no són cotxes de fórmula 1”

Ana Pantaleoni
14/06/2012 - 08:42 CEST

“Ferran Adrià és un imant bestial"

  • © EDICIONES EL PAÍS S.L.
  • Contacte
  • Venda de Continguts
  • Publicitat
  • Avís legal
  • Política cookies
  • Mapa
  • EL PAÍS a KIOSKO y MÁS
  • Índex
  • RSS
Una empresa de PRISA Medios Grupo Prisa
  • El PAÍS
  • Los 40 principales
  • Santillana
  • Santillana Compartir
  • tvi
  • Cadena SER
  • AS.com
  • adn
  • Caracol
  • Huffington Post
  • UNO
  • wradio
  • Cinco Días
  • continental
  • Máxima
  • M80 radio
  • Cadena Dial
  • Kebuena
  • Podium podcasts
  • Richmond
  • Moderna
  • Plural
  • tvi24
  • El País ICON
  • Planeta futuro
  • loqueleo
  • Meristation
  • S moda
  • Rádio Comercial

Webs de PRISA

cerrar ventana
    • SANTILLANA
    • SANTILLANA Global
    • Richmond
    • SANTILLANA
    • Argentina
    • Bolivia
    • Brasil
    • Chile
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Ecuador
    • El Salvador
    • España
    • Estados Unidos
    • Guatemala
    • Honduras
    • México
    • Panamá
    • Paraguay
    • Perú
    • Portugal
    • Puerto Rico
    • Rep. Dominicana
    • Uruguay
    • Venezuela
    • loqueleo
    • SANTILLANA ESPAÑOL
    • SANTILLANA FRANCES
    • Sistema UNO
    • Santillana Compartir
    • IneveryCREA
    • Bejob
    • Fundación Santillana
    • Brasil
    • España
    • Colombia
    • Seminario Periodismo Cultural
    • Foro de industrias culturales
    • Essay & Science
    • Premio Viva Lectura
    • El Boomeran(g)
    • PRISA NOTICIAS
    • PRISA Noticias
    • EL PAÍS
    • EL PAÍS América
    • EL PAÍS Brasil
    • EL PAÍS in English
    • EL PAÍS Cataluña
    • EL PAÍS Vídeo
    • Blogs EL PAÍS
    • Babelia
    • EL PAÍS Semanal
    • ICON
    • Planeta Futuro
    • Tentaciones
    • Verne
    • El Viajero
    • S Moda
    • BuenaVida
    • El Comidista
    • EL PAÍS +
    • Escuela de Periodismo
    • EL PAÍS de los Estudiantes
    • Librotea
    • Descuentos EL PAÍS
    • EL PAÍS Club de Vinos
    • Clasificados EL PAÍS
    • Directorio de centros
    • EL PAÍS Viajes
    • Selección EL PAÍS
    • Colecciones EL PAÍS
    • AS
    • AS Chile
    • AS Colombia
    • AS México
    • AS USA
    • AS América
    • AS English
    • Resultados deportivos
    • ASTV
    • TikiTakas
    • Epik
    • BeTech
    • AS Descuentos
    • Megastore
    • Promociones
    • Concursos
    • AS-outlet
    • Cinco Días
    • Compañías
    • Mercados
    • Mi Dinero
    • Fortuna
    • Smartlife
    • Territorio Pyme
    • Cinco Sentidos
    • Zona Trading
    • El Motor
    • Retina
    • El Huffington Post
    • MeriStation
    • MeriStation México
    • PRISA RADIO
    • PRISA Radio
    • RADIO HABLADA
    • ADN Radio
    • Cadena SER
    • Caracol Radio
    • Caracol 1260
    • Radio Continental
    • Radio Panamá
    • W Radio
    • EE UU
    • Colombia
    • México
    • Estadio W
    • Panamá
    • RADIO MUSICAL
    • LOS40
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Ecuador
    • España
    • Guatemala
    • México
    • Panamá
    • Paraguay
    • Rep. Dominicana
    • Bésame
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Panamá
    • Cadena DIAL
    • Concierto
    • Corazón
    • FMDOS
    • Futuro
    • KeBuena
    • España
    • México
    • Máxima FM
    • M80 Radio
    • Oxígeno
    • Pudahuel
    • Q Hubo
    • Radioacktiva
    • Radioactiva
    • Radio Imagina
    • Radio Uno
    • Radiolé
    • Rock&Pop
    • Tropicana
    • La Vallenata
    • MÚSICA
    • Merchandising On Stage
    • Planet Events
    • Tyrona Eventos
    • PRISA Audiovisual
    • MEDIA CAPITAL
    • TV
    • TVI
    • TVI24
    • TVI Internacional
    • TVI Ficção
    • TVI Reality
    • TVI África
    • TVI Player
    • PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL
    • Plural Entertainment
    • RADIO
    • Radio Comercial
    • M80
    • SmoothFM
    • Cidade FM
    • Vodafone FM
    • DIGITAL
    • IOL
    • Maisfutebol
    • Autoportal
    • Blogs
    • Negócios
    • PRISA
    • PRISA
    • PRISA INN
    • toyoutome blog
    • COMERCIAL Y MARKETING
    • PRISA Brand Solutions
cerrar