QUADERN
El llibre es posa verd
L’ecologisme arrossega el sector editorial a fabricar amb paper sostenible, reduir emissions i crear una marca ‘sana’ de lectura
Indústria
El 60% de sardines i anxoves del Mediterrani occidental porten microplàstics a l’intestí
Una investigació troba una correlació entre aquest fet, la presència de paràsits i un pitjor estat del peix
Thomas Meyer: “La fabricació desmesurada és cosa del passat”
El fundador de Desigual té com a objectiu recuperar les vendes i l'èxit
El videojoc busca guanyar la partida a la falta de liquiditat generada per la pandèmia
El 46% dels estudis considera que el negoci d'aquest sector està en risc si la crisi sanitària es prolonga amb rebrots a la tardor
Barcelona prepara la seva proposta per allotjar el Centre Europeu de Predicció
L'oficina que promou la candidatura busca un edifici per albergar els 250 treballadors
La nova presidenta de Modacc posa el focus en la sostenibilitat
Arancha Algás relleva Pep Generó en el càrrec del Clúster Català de la Moda
Cinc coques de Sant Joan per cruspir-se la revetlla
De les típiques de crema, llardons o fruites a les més innovadores de coulant, roses o festucs
Barcelona acull la seu de la xarxa World Design Weeks
Barcelona Centre de Disseny assumeix la presidència de l'organisme creat el 2016 entre diferents ciutats com Hèlsinki, San Francisco, Toronto, Seül o Tòquio
L'escrita
Norma
La faixa més cotitzada és la línia Marilyn. T’afina la cintura, et controla el ventre i atura els vaivens hipnòtics d’un cul en moviment
Podem tornar a dir-ne xampany
L’Institut d’Estudis Catalans esmena la definició del vi escumós en les novetats del diccionari
Viure al carrer per guanyar 6,50 euros l’hora
Més de 200 temporers dormen a la intempèrie a Lleida des de l'esclat de la pandèmia a l'espera que els agricultors els contractin
El futbolista Keita Baldé lloga un immoble per acollir temporers de Lleida
El jove, format al FC Barcelona, lamenta la “indiferència” que pateixen els treballadors i assumeix el cost de “l’habitatge, el menjar i alguna cosa de roba”
Nissan, el final del somni japonès
L'empresa tanca 40 anys de producció d'automòbils amb Motor Ibérica, una companyia que ha estat testimoni d'un segle de globalització
El cava tanca l’aixeta per evitar una davallada de preus
El Consell Regulador fixa una històrica limitació de la verema i del vi base per no saturar el mercat
Croissants mallorquins que volen a la Península
Lluís Pérez revoluciona la pastisseria de les Balears amb productes locals com l'ametlla mallorquina, la garrofa o la sobrassada
Els pastissers animen a celebrar la Segona Pasqua al voltant d’una sara
Els gremis de pastisseria de tot Catalunya s’uneixen per celebrar aquesta festivitat i recuperar també les mones de xocolata
El coronavirus condemna la botiga de Miriam Ponsa, Josep Abril i Txell Miras
NU#02 no tornarà a obrir al carrer València de Barcelona
Mor el dibuixant i dissenyador Lluís Juste de Nin als 75 anys
Va ser director creatiu de la firma de moda Armand Basi i creador de la Norma
La 080 Barcelona Fashion es converteix en una passarel·la digital
La setmana de la moda catalana se celebrarà del 14 al 17 de setembre
La vaga de Nissan en l’estat d’alarma
Sindicats i plantilla estan demostrant que la vaga és un instrument eficaç en el context de pandèmia
L’excés d’estoc asfixia les petites marques de moda
Les petites firmes catalanes pateixen la crisi sense poder confiar tampoc en la temporada de rebaixes
Cinc mascaretes de carrer
Diverses empreses dissenyen aquest accessori amb teles estampades i de colors per fer la protecció més atractiva
El virus fa allargar el termini per arrencar fruiters i reclamar la subvenció
La Generalitat readapta el pla per treure del mercat 80.000 tones de fruita de pinyol
Cinc capricis a domicili
Després de tants dies de cuinar i fregar en bucle us recomanem establiments que us enviaran pastissos, gelats o vermuts a casa
L’home del milió de bates
Un empresari tèxtil ha articulat una xarxa d’empreses a tot Espanya que fabrica 23.000 equips de protecció sanitaris al dia
La campanya de la fruita es queda sense el 25% dels temporers que necessita
Un total de 16.000 persones s’han registrat a Unió de Pagesos per treballar al camp aquesta primavera, perrò la meitat d’aquestes persones no són aptes per ser contractades
Donar sortida a la collita del camp a la ciutat
L'‘app’ Gastrocampo neix durant el confinament per fomentar l'alimentació de quilòmetre zero i evitar les sortides al supermercat
El repartiment de roses de Sant Jordi es bolca en el suport als hospitals
Els professionals que han repartit flors per encàrrec s'han vist desbordats per l'alta demanda i la dificultat logística
En marxa contra el coronavirus | 21
Solidaritat a peu de carrer
L'ONG De Veí a Veí ajuda i distribueix tones d'aliments a veïns de Sant Antoni en situació vulnerable
El perill de les ‘apps’
El Govern fa servir una empresa de màrqueting per a la seva aplicació contra el coronavirus
ull de peix
Verdura, menjar salvatge
Verdura, colissos, gairebé com un teorema com l’esmenten els eivissencs, que han fet un nom quasi genèric, entre anònim i consagrat, per a batiar la planta que fa el nom d’un plat litúrgic: el cuinat de Pasqua
En sortirem amb més panxa?
El sobre vermell de llevat Royal gairebé triplica les vendes i la gent es torna boja fent pastissos a casa
En marxa contra el coronavirus | 14
De dissenys de passarel·la a bates d’hospital
Miriam Ponsa i Josep Abril es passen a la producció d'equips de protecció per a sanitaris
La indústria catalana reprèn l’activitat de forma gradual
Les grans fàbriques esperen tornar a la producció, tornada que sí que assumeixen les petites empreses
EN MARXA CONTRA EL CORONAVIRUS | 12
Impressores 3D que treuen fum per ajudar
Un informàtic a l'atur de Terrassa coordina vuit persones que fabriquen material de protecció contra el virus
Els pastissers es mobilitzen per vendre mones a domicili però les comandes cauen en picat
‘Cap nen sense mona’ o ‘Més mones que mai’ són dues de les campanyes que ha engegat el sector
Ull de peix
Els xuetes i els comestibles
Les arrels comercials aguantaven l'arbre del menjar domèstic, el comerç era rural, foraviler i ultramarí. El negoci dels subministres de l'alimentació a gran part dels pobles era quasi monopoli dels xuetes, descendents dels jueus
Vídeo
L’espectacle de la floració d’Aitona s’apaga sense públic
Els presseguers en flor han convertit aquest municipi de Lleida en un reclam turístic
Estudiar amb l’amiant a la paret del costat
L’Ajuntament de Barcelona ultima una solució per a les cobertes amb fibrociment en edificis contigus a diverses escoles
Impressores 3D amb segell barceloní
La firma BCN3D duplica la plantilla en mig any i factura quatre milions el 2019 amb vendes a tot el món
El xat dels forners
Mestres de la farina de tot Catalunya comparteixen consells i receptes en un grup de WhatsApp cooperatiu
Judit Cartex: “La dona és la feina amagada de la cervesa artesana”
La vicepresidenta del Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana dona per quasi consolidat el consum d’aquesta beguda malgrat les barreres que encara ha de superar
Els restaurants catalans ja no et podran negar el tàper
El Parlament aprovarà aquest dimecres una proposició de llei per reduir el malbaratament alimentari
I els somnis, objectes són
Dalí, Duchamp, Man Ray, Magritte i Miró, entre els autors de les 285 obres i objectes que CaixaForum exposa per explicar la influència del surrealisme en el disseny
la crònica
‘Game over’
No em vaig socialitzar mai en aquelles microjungles urbanes: a casa deien que eren llocs de vici
Cinc còctels amb la xocolata com a protagonista
Molts establiments barcelonins fan servir els productes resultants del cacau per elaborar les seves delicioses propostes
TECH SPIRIT BARCELONA
Les empreses espanyoles salven el congrés alternatiu al Mobile
Barcelona Tech Spirit acull 1.000 reunions de 400 companyies
Les ofertes turístiques ‘low cost’ no aconsegueixen compensar el Mobile
La setmana de descomptes per la cancel·lació del congrés comença a mig gas