EL CLUB DELS CINC
Cinc restaurants de Barcelona per gaudir a la terrassa
És un clàssic del bon temps, jugar a descobrir noves terrasses. Us ajudem una mica amb cinc propostes ben diferents
Hoteleria
Cinc llocs a Barcelona que confirmen que hi ha ‘brunch’ per estona
L'esmorzar dinar arribat de fora semblava una anècdota però cada vegada són més els restaurants que ofereixen un menú de 'brunch'
Cinc motius per anar aquest cap de setmana a l’All Those Food Market
La cita per als gurmets de la proximitat i l’artesania torna als jardins del Teatre Nacional de Catalunya
Cinc hotels per aprofitar els últims dies de la temporada d’esquí
Els dies de neu encara no s'acaben gràcies a les últimes nevades i us proposem diferents llocs on allotjar-vos
Cinc restaurants de Barcelona que mostren la riquesa culinària de l’Índia
Un recorregut per establiments que ens han portat de nord a sud la gastronomia d'un dels països més grans del món
Cinc hotels per gaudir d’uns dies amb les vostres mascotes
Cada vegada són més els allotjaments que permeten l’entrada a animals domèstics i que, fins i tot, els ofereixen propostes especialment pensades per a ells
Cinc restaurants japonesos que actualitzen l’oferta de Barcelona
Locals amb una filosofia més purista, d'altres fusionats amb cuines d'arreu i també propostes més assequibles que renoven la gastronomia del país nipó
Cinc plans ideals per aquest Sant Valentí
La restauració i l'hostaleria llancen ofertes especials per seduir els enamorats
ENTREVISTA | HIDEKI MATSUHISA
“A Catalunya la gent sap menjar, tan bo i senzill com els calçots”
El xef del restaurant japonès Shunka defensa Barcelona: “La seva qualitat és incomparable. És la millor oferta de naturalesa que hi ha”
Cinc restaurants de Barcelona amb cocteleria per agitar els àpats
Dinars i sopars ja no s'acaben amb el cafè, són molts els llocs que conviden a allargar la sobretaula amb un còctel
Cinc restaurants de Barcelona recomanats per El Comidista i El Viajero
José Carlos Capel i Mikel López Iturriaga ens parlen dels restaurants més selectes i amb pressupostos més elevats, però també dels bars de tota la vida i amb ambient familiar
Cinc restaurants de Barcelona per menjar escudella com la de casa
Encara que sigui més fàcil trobar un ramen a la ciutat també hi ha llocs que cuinen cada dia un brou a la catalana
Canelons per portar a casa per Sant Esteve
S'apropa la data màgica en el món canelònic: el 26 de desembre. L'oferta d'establiments que els preparen per endur és llarguíssima, però només en podéim triar cinc
ENTREVISTA | ORIOL CASTRO, CUINER DEL DISFRUTAR
“Nosaltres no fem El Bulli, però tenim el seu ADN”
Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia
Cinc hotels de Barcelona per viure intensament les festes de Nadal
Els establiments de la ciutat fan tot tipus de propostes per atreure tant turistes com clients locals
Cinc plats de pasta sorprenents i on menjar-los
Restaurants de Barcelona rendeixen homenatge al plat italià per excel·lència
Cinc restaurants peruans de Barcelona que abracen la mixtura d’un país
El cebiche, plat bandera del Perú, encara és la porta d’entrada a una gastronomia que té un ampli ventall de plats
Cinc hamburgueses en diferents versions de restaurants de Barcelona
Hamburgueseries que serveixen l'exitosa oblea de carn picada al seu estil
Cuines italianes que mimen les seves delícies regionals
Restaurants que aposten pels seus orígens amb gastronomia tradicional de Sardenya, La Toscana, Sicília, el Vèneto i Roma
Menú del dia de Mallorca
Les albergínies farcides, un menjar ritual, delicat, mediterrani, un homenatge a una gent i una illa que s’esvaeixen
El nadó es diu Júlia
El Pablo i la Paula es van enamorar, van tenir una filla i es van mudar a Palma per obrir la cafeteria vegetariana Suquía en plena pandèmia. El local ha revolucionat el barri
Un brindis per la birra artesana a Vilanova
El Singlot va néixer fa 10 anys com a associació i des d'aleshores s’ha erigit en referència de la nova cultura cervesera al Garraf
HOMENATGE AL BAR | 19
D’un gran bar en surt un gran bé
Criar-se a O Pincho significa assumir que el temps dels teus pares i el comandament de la tele es comparteixen amb els clients, les vacances no existeixen i l’esclavitud no es va abolir al segle XIX
L’hedonisme vinícola trampeja la pandèmia
La Consulta és el primer local de vins del Pla de l’Estany i va celebrar el seu primer aniversari en esclatar la crisi sanitària
Una bodega de tota la vida, gens ‘vintage’
Lluny de tendències i modes, la Bodega Massana, entranyable i anyenc local d’Horta, es manté fidel a la tradició culinària de sempre