Selecciona Edició
  • ESP
  • AME
  • MEX
  • BRA
  • CAT
  • ENG
  • Newsletter
  • Subscriu-te
Connecta’t
Selecciona Edició
  • ESP
  • AME
  • MEX
  • BRA
  • CAT
  • ENG
Mida de la lletra
  • Internacional
  • Opinió
  • Espanya
  • Catalunya
  • Economia
  • Ciència
  • Tecnologia
  • Cultura
  • Estil
  • Esports
Seguiu-nos a
  • Segueix-nos a Twitter
  • Segueix-nos a Facebook
  • Newsletter
  • Subscriu-te
EL PAÍS

Ferran Adrià

TEMES RELACIONATS
  • El Bulli Foundation
  • Cuiners
  • Albert Adrià
  • El Bulli
  • Restaurants
Més notícies »
Ferran Adrià: “A la meva connexió de neurones li falta un bull”

Ferran Adrià: “A la meva connexió de neurones li falta un bull”

Borja Hermoso
01/08/2020 - 20:46 CEST

Des del seu coneixement del sector de la restauració, el xef anuncia grans turbulències

Entrevista | Ferran Adrià
“És indigne pagar salaris de 800 euros”

“És indigne pagar salaris de 800 euros”

Paz Álvarez
28/01/2019 - 12:54 CET

Quan es compleixen vuit anys de l'anunci del tancament del que era el millor restaurant del món, Ferran Adrià torna al mateix escenari per anunciar una nova obertura: El Bulli 1846

Gastronomia
Els Adrià fan el salt a Manhattan

Els Adrià fan el salt a Manhattan

Blanca Cia
16/11/2018 - 00:00 CET

Els cuiners anuncien que participaran en el Mercado Little Spain de Nova York i presenten ‘Fundamentos’, el seu primer llibre de còctels

Pintura que es degusta

Pintura que es degusta

Victoria Combalia
30/06/2018 - 19:58 CEST

A Picasso no li cal Ferran Adrià: són dibuixos de batxillerat; millor dins una carpeta

Les obres d’El Bulli 1846 es desencallen

Les obres d’El Bulli 1846 es desencallen

Marta Rodríguez
14/05/2018 - 13:48 CEST

Si no hi ha contratemps, la junta de govern local aprovarà aquest dilluns l'informe favorable per reprendre les obres

Menjar
Els ‘prêt-à-porter’ de l’alta cuina espanyola

Els ‘prêt-à-porter’ de l’alta cuina espanyola

José Carlos Capel
28/08/2017 - 00:00 CEST

Els germans Adrià, David Muñoz, Dani García, Quique Dacosta… Els grans xefs han obert en els últims anys segons locals, més desenfadats i assequibles. Una tendència que segueix creixent

CORREDISSES
Ferran Adrià fa encara millor Johan Cruyff

Ferran Adrià fa encara millor Johan Cruyff

Ramon Besa
16/06/2017 - 13:26 CEST

El xef català explica sovint que volia ser l'holandès i ho diu sense donar-se importància

El nou Bulli pren forma i preveu obrir el 2018

El nou Bulli pren forma i preveu obrir el 2018

El País
30/05/2017 - 22:18 CEST

El projecte afronta aquestes setmanes la paralització de les obres de l'exterior del recinte

Gastronomia
José Andrés i els Adrià tindran el seu propi temple culinari a Nova York

José Andrés i els Adrià tindran el seu propi temple culinari a Nova York

Sandro Pozzi
09/05/2017 - 22:32 CEST

Els tres xefs inauguraran a finals de l'any vinent un espai dedicat al menjar espanyol al complex de Hudson Yards

La supervivència del gatet d’en Junqueras

La supervivència del gatet d’en Junqueras

Cristian Segura
03/04/2017 - 22:34 CEST

El vicepresident dialoga sobre innovació amb Ferran Adrià escortat per la plana major d'ERC

Disseny per menjar-se el món

Disseny per menjar-se el món

José Ángel Montañés
09/03/2017 - 11:56 CET

'Tapas’ exposa com els objectes han millorat el menjar des de sempre

GASTRONOMIA
El pa amb tomàquet de Ferran Adrià Vídeo

El pa amb tomàquet de Ferran Adrià

Carlos Garfella
15/11/2016 - 21:21 CET

Una exposició creada pel cuiner explica el procés gastronòmic a partir de la popular recepta catalana

El CosmoCaixa incorpora Marie Curie a les seves figures de científics

El CosmoCaixa incorpora Marie Curie a les seves figures de científics

El País
06/10/2016 - 13:49 CEST

Exposicions de Ferran Adrià i sobre el llenguatge i el cervell en la nova temporada del centre

Ferran Adrià edita una guia econòmica per a restauradors

Ferran Adrià edita una guia econòmica per a restauradors

Carlos Orquín
11/05/2016 - 21:35 CEST

El llibre pretén servir de manual per muntar negocis amb èxit en el món de la cuina

De l’ou a la croqueta líquida

De l’ou a la croqueta líquida

Blanca Cia
01/04/2016 - 13:56 CEST

Ferran Adrià i Eudald Carbonell protagonitzen l’obertura de la mostra ‘El geni culinari’ al Museu d’Arqueologia de Catalunya

Ferran Adrià prepara un espai públic dedicat al Bulli i a la cuina a Barcelona

Ferran Adrià prepara un espai públic dedicat al Bulli i a la cuina a Barcelona

Cristian Segura
11/03/2016 - 14:37 CET

La fundació del cuiner aposta per tenir un centre expositiu a la capital catalana després de renunciar a l'ampliació de Cala Montjoi

Lo más visto en...

» Top 50
  • EL PAÍS
  • Cataluña
  1. El poble que va pagar car el Nadal
  2. Un 25% dels espanyols creu que el Sol gira al voltant de la Terra
  3. La llibertat en temps de mudança
  4. El malson de ‘Col·lapse’ arriba a TV3
  5. Les autoritats italianes descobreixen que una mozzarella de búfala de Girona porta llet de vaca
  6. Les elèctriques i l’aporofòbia
  7. Macedònia polonesa
  8. La vida després de la vacuna
  9. Les xarxes i el col·loquial escrit
  10. Els secrets de Quintà
  1. La Comunidad de Madrid da la orden de no volver a contratar a ningún profesional que rechace ir al Isabel Zendal
  2. Shakira vende todos los derechos de sus 145 canciones
  3. VídeoGeorgine Kellermann: “Me daba miedo salir del armario y que se cuestionase mi trabajo como periodista”
  4. Ben Affleck reflexiona sobre su relación con JLo: “La gente fue jodidamente sexista y racista con ella”
  5. El Gobierno descarta el confinamiento pese a que varias autonomías y expertos lo reclaman por el auge de contagios
  6. Las casas de paja viven su momento más dulce
  7. VídeoÚltimas noticias del coronavirus, en directo | Francia supera los 70.000 muertos desde el inicio de la pandemia
  8. Muere el español Sergi Mingote tras sufrir una caída mientras bajaba el K2
  9. El Reino Unido, una gran Suiza con misiles
  10. La técnica japonesa que podría haber evitado los efectos devastadores de la gran nevada sobre los árboles de Madrid
Tickets: fantasia de la marca Adrià Vídeo

Tickets: fantasia de la marca Adrià

Jesús Ruiz Mantilla
25/07/2015 - 17:31 CEST

El restaurant s'ha anat implantant a les guies com una de les conseqüències més autèntiques de l'esperit sorgit d'El Bulli

La fusió entre El Bulli i la nova cuina peruana

La fusió entre El Bulli i la nova cuina peruana

Jacqueline Fowks
15/07/2015 - 09:57 CEST

Ferran Adrià inaugura una exposició al Perú sobre la trajectòria del seu famós restaurant, ara tancat, i diversos projectes

Juli Soler, més que El Bulli a l’ombra

Juli Soler, més que El Bulli a l’ombra

Rosa Rivas
07/07/2015 - 08:47 CEST

Ferran Adrià en reivindica la figura: "Sense en Juli, El Bulli no hauria existit"

LA MEMÒRIA DEL GUST
Ferran Adrià: “Avui no seria possible El Bulli”

Ferran Adrià: “Avui no seria possible El Bulli”

Ignacio Medina
22/05/2015 - 13:02 CEST

L'exposició itinerant del mític cuiner espanyol visitarà Lima, Buenos Aires i possiblement Bogotà i Mèxic DF

La gastrofesta dels germans Adrià i el Cirque du Soleil

La gastrofesta dels germans Adrià i el Cirque du Soleil

Rosa Rivas
20/05/2015 - 00:05 CEST

Els cuiners d'El Bulli i Guy Laliberté desembarquen a Eivissa amb Heart, “una col·lisió de menjar, música i art”

La Fàbrica de menjar solidari recaptarà fons per a nens pobres

La Fàbrica de menjar solidari recaptarà fons per a nens pobres

Claudia Sastre López
27/03/2015 - 00:00 CET

La tercera edició de l'espectacle gatronòmic, amb Adrià, Ruscalleda i Roca, se celebrarà al maig al Liceu

Homenatge a El Bulli a 20 mans

Homenatge a El Bulli a 20 mans

Rosa Rivas
01/03/2015 - 00:19 CET

Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià

Ferran Adrià: “He perdut el cap?”

Ferran Adrià: “He perdut el cap?”

Carlos Marcos
28/02/2015 - 12:50 CET

Mentre explota la cuina i, si el pressionen, el mateix concepte de creació, el millor cuiner del món s'atura a dubtar

El convidat s’acomiada al moment just

El convidat s’acomiada al moment just

M. Roger
M. Rocabert
09/02/2015 - 00:28 CET

El programa ha tingut moments estel·lars, com quan Jordi Pujol va dir que encara podia espatllar la seva biografia

Adrià: “No hi ha res parat, elBulli1846 obrirà el 2016”

Adrià: “No hi ha res parat, elBulli1846 obrirà el 2016”

Ana Pantaleoni
26/01/2015 - 14:09 CET

El cuiner explica que estudia les al·legacions a l'ampliació del centre d'investigació culinària

Santi Vila deixa la decisió en mans de Ferran Adrià

Santi Vila deixa la decisió en mans de Ferran Adrià

EFE
23/01/2015 - 16:34 CET

L'ampliació d'El Bulli, ja autoritzada, començarà d'aquí a uns dies

La Generalitat frena la tramitació del projecte d’El Bulli Foundation

La Generalitat frena la tramitació del projecte d’El Bulli Foundation

Marta Rodríguez
22/01/2015 - 19:53 CET

Ferran Adrià estudiarà les al·legacions presentades per les entitats ecologistes per intentar millorar el projecte

L’exemple Cruyff

L’exemple Cruyff

Ramon Besa
04/11/2014 - 01:32 CET

El documental ‘L'últim partit’ incideix en l'impacte futbolístic i polític de l'As Volador

elBulli, patrimoni nacional

elBulli, patrimoni nacional

Dani Cordero
05/10/2014 - 00:23 CEST

El Govern català prepara una llei a mida per permetre que Ferran Adrià ampliï les seves instal·lacions en un parc natural

FERRAN ADRIÀ Cuiner. Pregoner de la Mercè
“Per bé i per mal, sóc icona”

“Per bé i per mal, sóc icona”

Ana Pantaleoni
20/09/2013 - 08:58 CEST

“A Barcelona ara hi ha una diversitat brutal. Al 92 només hi havia un restaurant japonès”

Canvis a l’alta cuina

Ferran Adria
28/02/2013 - 09:04 CET

El ‘gastrobar’,de tapes contemporànies, és la nostra oferta davant elbar de sushi o el bistró

Estrelles a foc baix

Ana Pantaleoni
28/02/2013 - 09:04 CET

Menús, producte local, turisme i ‘slow food’ per superar la crisi

PENSANT-HO BE

Adrià i Guardiola

Ramon Besa
26/04/2012 - 09:31 CEST

El xivarri esportiu contrastaba amb la serena dialéctica gastronómica

  • © EDICIONES EL PAÍS S.L.
  • Contacte
  • Venda de Continguts
  • Publicitat
  • Avís legal
  • Política cookies
  • Mapa
  • EL PAÍS a KIOSKO y MÁS
  • Índex
  • RSS
Una empresa de PRISA Medios Grupo Prisa
  • El PAÍS
  • Los 40 principales
  • Santillana
  • Santillana Compartir
  • tvi
  • Cadena SER
  • AS.com
  • adn
  • Caracol
  • Huffington Post
  • UNO
  • wradio
  • Cinco Días
  • continental
  • Máxima
  • M80 radio
  • Cadena Dial
  • Kebuena
  • Podium podcasts
  • Richmond
  • Moderna
  • Plural
  • tvi24
  • El País ICON
  • Planeta futuro
  • loqueleo
  • Meristation
  • S moda
  • Rádio Comercial

Webs de PRISA

cerrar ventana
    • SANTILLANA
    • SANTILLANA Global
    • Richmond
    • SANTILLANA
    • Argentina
    • Bolivia
    • Brasil
    • Chile
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Ecuador
    • El Salvador
    • España
    • Estados Unidos
    • Guatemala
    • Honduras
    • México
    • Panamá
    • Paraguay
    • Perú
    • Portugal
    • Puerto Rico
    • Rep. Dominicana
    • Uruguay
    • Venezuela
    • loqueleo
    • SANTILLANA ESPAÑOL
    • SANTILLANA FRANCES
    • Sistema UNO
    • Santillana Compartir
    • IneveryCREA
    • Bejob
    • Fundación Santillana
    • Brasil
    • España
    • Colombia
    • Seminario Periodismo Cultural
    • Foro de industrias culturales
    • Essay & Science
    • Premio Viva Lectura
    • El Boomeran(g)
    • PRISA NOTICIAS
    • PRISA Noticias
    • EL PAÍS
    • EL PAÍS América
    • EL PAÍS Brasil
    • EL PAÍS in English
    • EL PAÍS Cataluña
    • EL PAÍS Vídeo
    • Blogs EL PAÍS
    • Babelia
    • EL PAÍS Semanal
    • ICON
    • Planeta Futuro
    • Tentaciones
    • Verne
    • El Viajero
    • S Moda
    • BuenaVida
    • El Comidista
    • EL PAÍS +
    • Escuela de Periodismo
    • EL PAÍS de los Estudiantes
    • Librotea
    • Descuentos EL PAÍS
    • EL PAÍS Club de Vinos
    • Clasificados EL PAÍS
    • Directorio de centros
    • EL PAÍS Viajes
    • Selección EL PAÍS
    • Colecciones EL PAÍS
    • AS
    • AS Chile
    • AS Colombia
    • AS México
    • AS USA
    • AS América
    • AS English
    • Resultados deportivos
    • ASTV
    • TikiTakas
    • Epik
    • BeTech
    • AS Descuentos
    • Megastore
    • Promociones
    • Concursos
    • AS-outlet
    • Cinco Días
    • Compañías
    • Mercados
    • Mi Dinero
    • Fortuna
    • Smartlife
    • Territorio Pyme
    • Cinco Sentidos
    • Zona Trading
    • El Motor
    • Retina
    • El Huffington Post
    • MeriStation
    • MeriStation México
    • PRISA RADIO
    • PRISA Radio
    • RADIO HABLADA
    • ADN Radio
    • Cadena SER
    • Caracol Radio
    • Caracol 1260
    • Radio Continental
    • Radio Panamá
    • W Radio
    • EE UU
    • Colombia
    • México
    • Estadio W
    • Panamá
    • RADIO MUSICAL
    • LOS40
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Ecuador
    • España
    • Guatemala
    • México
    • Panamá
    • Paraguay
    • Rep. Dominicana
    • Bésame
    • Colombia
    • Costa Rica
    • Panamá
    • Cadena DIAL
    • Concierto
    • Corazón
    • FMDOS
    • Futuro
    • KeBuena
    • España
    • México
    • Máxima FM
    • M80 Radio
    • Oxígeno
    • Pudahuel
    • Q Hubo
    • Radioacktiva
    • Radioactiva
    • Radio Imagina
    • Radio Uno
    • Radiolé
    • Rock&Pop
    • Tropicana
    • La Vallenata
    • MÚSICA
    • Merchandising On Stage
    • Planet Events
    • Tyrona Eventos
    • PRISA Audiovisual
    • MEDIA CAPITAL
    • TV
    • TVI
    • TVI24
    • TVI Internacional
    • TVI Ficção
    • TVI Reality
    • TVI África
    • TVI Player
    • PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL
    • Plural Entertainment
    • RADIO
    • Radio Comercial
    • M80
    • SmoothFM
    • Cidade FM
    • Vodafone FM
    • DIGITAL
    • IOL
    • Maisfutebol
    • Autoportal
    • Blogs
    • Negócios
    • PRISA
    • PRISA
    • PRISA INN
    • toyoutome blog
    • COMERCIAL Y MARKETING
    • PRISA Brand Solutions
cerrar