Cinc motius per anar aquest cap de setmana a l’All Those Food Market
La cita per als gurmets de la proximitat i l’artesania torna als jardins del Teatre Nacional de Catalunya
Establiments comercials
ENTREVISTA | JORDI VALLS
“Per alimentar 10.000 milions, cal proximitat i tecnologia”
El director de Mercabarna manté que no és possible la lluita contra el canvi climàtic sense que hi hagi una evolució del món de l’alimentació
Cinc pastisseries de premi
Les Faves de Cacau són els guardons que es donen a Sant Vicenç dels Horts coincidint amb la Mostra Internacional de Pastisseria
CRÒNICA
Reparar, un bon ofici
Multinacionals que arreglen telèfons o petits tallers de sargits solucionen molts problemes
Cinc mercats per preparar les festes de Nadal
Carrers i espais s'omplen de parades aquest desembre per comprar guarniments i regals tant tradicionals com diferents
Ull de peix
Menú de supermercat i majories
La vida breu, la jornada sense hores per dedicar als fogons, fa triomfar l’empaquetatge
El comerç i l’Ajuntament de Barcelona demanen obrir els festius de maig a setembre a partir del 2022
L’impacte de la pandèmia i les compres en línia reconcilien els botiguers de barri i els del centre turístic
Mor Raffel Pages, fundador de la cadena de perruqueries del mateix nom, als 78 anys
La marca té actualment 80 perruqueries a Espanya
Mercabarna: dades i tecnologia per millorar l’eficiència energètica i evitar el malbaratament alimentari
Un dels principals mercats d’Europa aposta per la digitalització com a eix central de la seva activitat per transformar el sector de l’alimentació
La crisi del coronavirus
Un de cada tres comerços s’ha plantejat tancar
La pandèmia fa caure les vendes dels locals de Barcelona un 35% el 2020
El mercat de l’Abaceria tindrà una plaça pública de 1.000 metres quadrats
El recinte destinarà la primera planta subterrània a un supermercat i la tercera a magatzems per a entitats
Volta el món per les parades de la Boqueria
Ara que ha fet 180 anys, el mercat barceloní amaga curiosos productes de cuina internacional que demanen els nous clients
Les zones rurals critiquen l’asfíxia que comporta el tancament comarcal
Els hostalers i restauradors de les comarques de l'interior reivindiquen un tracte diferencial en al·legar menys casos de covid
Cinc pastisseries que us faran salivar
Els premis Fava de Cacau són un reconeixement als mestres del sucre de tot Catalunya
El mercat de l’Abaceria, amb l’esquelet nu
Les obres de construcció del nou equipament començaran a finals d’any, segons el Consistori
Les autoritats italianes descobreixen que una mozzarella de búfala de Girona porta llet de vaca
La Guàrdia Civil denuncia el productor per delictes d’estafa, contra la salut pública per frau alimentari i publicitat enganyosa
Barcelona estrenarà les àrees de promoció econòmica
Els eixos comercials de Sant Andreu i del Born ja tenen la proposta madura, que s’alberga en una llei del Parlament
Els ‘riders’: quan l’oficina és al carrer
Els repartidors de les empreses de missatgeria a domicili han establert localitzacions de Barcelona per confraternitzar mentre esperen la següent comanda
Un crit d’alerta a Casa Almirall
Pere Pina, soci del bar del 1860, acusa els polítics de no protegir els locals emblemàtics i de falta de “sentit comú” en la pandèmia
El puny del Raval capaç d’atrapar llamps entre els dits
Parallamps Torrente és l'empresa més antiga del món dedicada a la instal·lació d'aquests aparells
Una torre de Babel per a totes les butxaques
Guanteria i complements Alonso, una botiga modernista que va obrir les portes el 1905 al carrer Santa Anna
El que es compra a El Barato no surt car
La popular botiga de teixits situada en ple centre de Reus complirà 140 anys revitalitzada per l’empenta de la costura en temps de coronavirus
L’última joia de la Rambla
Jaume Doncos, de la Casa Beethoven, demana a l’Administració que controli el tipus de negocis i els lloguers desorbitats que es paguen al passeig
Sobreviure a guerres, inundacions i virus
Casa Pijaume continua després de 145 anys a la Rambla de la Llibertat donant un tracte proper a la seva clientela
Un termòmetre de la salut de la ciutat
Ricard Llansà, “era farmacèutic”, explica, “però va voler dedicar-se a la medicina natural”. Quan va morir, la seva mare va heretar l'ofici, i l'hi va ensenyar a la Francesca
Pells des d’un altre segle
La Siberia manté intacte el mobiliari 'art déco' del 1919, a la centenària botiga a la Rambla Catalunya
“Si el local no fos nostre ja no seríem aquí”
Can Culleretes, el restaurant més antic de Catalunya, es reinventa i aposta també pel repartiment a domicili per resistir la pandèmia
Catalunya reobre els centres comercials i grans teatres com el Liceu
El Procicat acorda les noves mesures de desescalada que havia ajornat divendres per desavinences al si del Govern
“Hem vingut perquè els centres comercials estan tancats”
Les grans superfícies al·leguen que si poguessin obrir evitarien les aglomeracions de Ciutat Vella
“Perdo 15.000 euros al mes per cada botiga tancada”
El fre a la desescalada per l’auge en la transmissió del virus agreuja la situació de petits negocis dels centres comercials. Aquests locals continuen clausurats
El primer mercat a l’engròs de fruita i verdura ecològica obre a Mercabarna
El nou recinte té 21 parades, 16 de les quals son per a majoristes
El confinament perimetral deixa Andorra tancada i sense la meitat dels ingressos
El tancament amb França i Catalunya interromp les visites de turistes i els llaços familiars de milers de ciutadans
Menjar real per a la gent real
Els mercats municipals han de connectar amb els productors de proximitat; amb sinergies que garanteixin productivitat i resiliència perquè el govern del que mengem sigui nostre
La Boqueria, un gir de 180 anys
El mercat de 1840 afronta la postpandèmia amb el repte de transformar-se tecnològicament i aconseguir que el client local torni a la Rambla
Les fulles de Thermomix decidiran si Lidl va plagiar Vorwerk
Vist per sentència el judici que enfronta la cadena de supermercats i Vorwerk per Monsieur Cuisine
Thermomix contra el Monsieur Cuisine de Lidl: arrenca a Barcelona el judici dels robots de cuina
Vorwerk i Lidl dirimeixen una batalla de patents plena de conceptes tècnics en la primera sessió
Barcelona es proposa “salvar” el Nadal
L’Ajuntament, el Port i entitats comercials dissenyen campanyes per activar les festes malgrat la covid
Comprar amb un clic als mercats Barcelona
Els 43 equipaments s’integraran en un ‘marketplace’ de vendes en línia a partir del 2021
Quadern
Vídeo
“La Boqueria ja no serà el que era”
Les restriccions per la segona onada de contagis obliguen Joan (Juanito) Bayén, el propietari del bar Pinotxo i degà dels paradistes, a tancar per primera vegada el negoci
“Tant se val que tanquem, creixerà la venda ambulant”
L’obligació que els comerços de 24 hores tanquin a les 10 de la nit, que vol posar fi a la venda d’alcohol per evitar ‘botellons’, impacta en negocis que ja pateixen la caiguda del turisme
La cuina amagada dels mercats de Barcelona aflora en un llibre
Els periodistes Àngela Vinent i Xavier Febrés reuneixen els millors bars dels 40 equipaments municipals
El negoci de les cadenes de fleques toca sostre
L’informe anual de l'Associació Espanyola de Franquiciadors (AEF) mostra un lleu descens en el nombre de locals i en la facturació
Creu Coberta: la mala salut de ferro
L’eix comercial centenari és, amb el 87% dels locals oberts, dels que millor ha resistit la crisi i han obert establiments nous
Un estiu rere la mascareta
“És com si hagués caigut un meteorit”
Mentre els hotels de Calella tot just arriben a un terç de l'ocupació, el seu centre històric sobreviu amb l’oxigen que li insufla el turista local
Casa Vicens incentiva les compres al barri de Gràcia regalant entrades
La proposta busca potenciar el comerç local del barri fins a finals de setembre
Una setmana de davallada comercial a la Jonquera
Els continus missatges des de França que Catalunya no és segura fan efecte entre una clientela gairebé exclusivament francesa