
Ferran Adrià: “A la meva connexió de neurones li falta un bull”
Des del seu coneixement del sector de la restauració, el xef anuncia grans turbulències
Des del seu coneixement del sector de la restauració, el xef anuncia grans turbulències
Quan es compleixen vuit anys de l'anunci del tancament del que era el millor restaurant del món, Ferran Adrià torna al mateix escenari per anunciar una nova obertura: El Bulli 1846
Si no hi ha contratemps, la junta de govern local aprovarà aquest dilluns l'informe favorable per reprendre les obres
El xef català explica sovint que volia ser l'holandès i ho diu sense donar-se importància
El projecte afronta aquestes setmanes la paralització de les obres de l'exterior del recinte
Ferran Adrià creu que necessitarà 10 anys més i 20 milions d'inversió per culminar el seu projecte enciclopèdic sobre la cuina
La fundació del cuiner aposta per tenir un centre expositiu a la capital catalana després de renunciar a l'ampliació de Cala Montjoi
L'alcaldessa assegura que es tracta de treballs d'adequació per a persones amb mobilitat reduïda
El restaurant s'ha anat implantant a les guies com una de les conseqüències més autèntiques de l'esperit sorgit d'El Bulli
Ferran Adrià inaugura una exposició al Perú sobre la trajectòria del seu famós restaurant, ara tancat, i diversos projectes
Ferran Adrià en reivindica la figura: "Sense en Juli, El Bulli no hauria existit"
El soci del restaurant durant 30 anys tenia una malaltia neurodegenerativa
Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià
El cuiner explica que estudia les al·legacions a l'ampliació del centre d'investigació culinària
L'ampliació d'El Bulli, ja autoritzada, començarà d'aquí a uns dies
Ferran Adrià estudiarà les al·legacions presentades per les entitats ecologistes per intentar millorar el projecte
El Govern català prepara una llei a mida per permetre que Ferran Adrià ampliï les seves instal·lacions en un parc natural