Ferran Adrià, 10 anys després del tancament d’elBulli: “Nostàlgia, cap”
Fa una dècada que el revolucionari de la gastronomia moderna està immers en projectes de divulgació i científics amb quatre ‘honoris causa’ en la seva trajectòria
El Bulli
Desapareix per la covid El Barri, el somni d’Albert Adrià i els Iglesias
Entre d’altres, el Tickets, un dels restaurants amb estrella de Barcelona, podria no tornar a obrir
Ferran Adrià: “A la meva connexió de neurones li falta un bull”
Des del seu coneixement del sector de la restauració, el xef anuncia grans turbulències
“És indigne pagar salaris de 800 euros”
Quan es compleixen vuit anys de l'anunci del tancament del que era el millor restaurant del món, Ferran Adrià torna al mateix escenari per anunciar una nova obertura: El Bulli 1846
Les obres d’El Bulli 1846 es desencallen
Si no hi ha contratemps, la junta de govern local aprovarà aquest dilluns l'informe favorable per reprendre les obres
Ferran Adrià fa encara millor Johan Cruyff
El xef català explica sovint que volia ser l'holandès i ho diu sense donar-se importància
El nou Bulli pren forma i preveu obrir el 2018
El projecte afronta aquestes setmanes la paralització de les obres de l'exterior del recinte
Què se n’ha fet, de la Bullipedia?
Ferran Adrià creu que necessitarà 10 anys més i 20 milions d'inversió per culminar el seu projecte enciclopèdic sobre la cuina
Ferran Adrià prepara un espai públic dedicat al Bulli i a la cuina a Barcelona
La fundació del cuiner aposta per tenir un centre expositiu a la capital catalana després de renunciar a l'ampliació de Cala Montjoi
Roses treu importància a les obres de fora de projecte del Bulli
L'alcaldessa assegura que es tracta de treballs d'adequació per a persones amb mobilitat reduïda
Vídeo
Tickets: fantasia de la marca Adrià
El restaurant s'ha anat implantant a les guies com una de les conseqüències més autèntiques de l'esperit sorgit d'El Bulli
La fusió entre El Bulli i la nova cuina peruana
Ferran Adrià inaugura una exposició al Perú sobre la trajectòria del seu famós restaurant, ara tancat, i diversos projectes
Juli Soler, més que El Bulli a l’ombra
Ferran Adrià en reivindica la figura: "Sense en Juli, El Bulli no hauria existit"
Mor Juli Soler, l’ànima d’El Bulli amb Ferran Adrià
El soci del restaurant durant 30 anys tenia una malaltia neurodegenerativa
Homenatge a El Bulli a 20 mans
Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià
Adrià: “No hi ha res parat, elBulli1846 obrirà el 2016”
El cuiner explica que estudia les al·legacions a l'ampliació del centre d'investigació culinària
Santi Vila deixa la decisió en mans de Ferran Adrià
L'ampliació d'El Bulli, ja autoritzada, començarà d'aquí a uns dies
La Generalitat frena la tramitació del projecte d’El Bulli Foundation
Ferran Adrià estudiarà les al·legacions presentades per les entitats ecologistes per intentar millorar el projecte
elBulli, patrimoni nacional
El Govern català prepara una llei a mida per permetre que Ferran Adrià ampliï les seves instal·lacions en un parc natural