Vídeo
Tornar a gaudir de la xocolata, quan s’havia perdut el sentit del gust
Un projecte del Celler de Can Roca i BBVA visibilitza la problemàtica de la disgèusia, que afecta el 17% de la població
Xocolata
Vídeo
Nocilla elimina l’oli de palma de la seva recepta
La famosa crema de cacau substitueix el controvertit ingredient per oli de gira-sol
Cinc llocs per menjar xurros i pair la revetlla de Sant Joan
Els establiments combinen les receptes tradicionals amb propostes més innovadores, com farcir-los de fruita o sucar-los en salsa brava
Mor William Salice, el creador de l’ou Kinder Sorpresa
El xocolater, de 83 anys, ha mort a Pavia d'un vessament cerebral
EL CLUB DELS CINC
Cinc llocs per atipar-se de xocolata desfeta a Barcelona
Una ruta des de les antigues granges Viader o Dulcinea fins a La Xocolateria d’Oriol Balaguer o l’experimental Señor Brown
L'ull de peix
Xocolata i ensaïmada, el ritual
Les aliances i els descobriments culinaris van ser en general mestissos, sobrevinguts i de vegades contradictoris
Vídeo
Moda per menjar-se-la
Una desfilada a París presenta 60 dissenys fets de xocolata, sofisticats, laboriosos i exquisits