Cuines italianes que mimen les seves delícies regionals
Restaurants que aposten pels seus orígens amb gastronomia tradicional de Sardenya, La Toscana, Sicília, el Vèneto i Roma
Catalunya
‘Tot es mou’, més pendent de la cridòria contra Colau que del pregó
TV3 no va dedicar cap minut en directe a les paraules de la líder veïnal Custodia Moreno
El festival de Jazz de Barcelona deixa enrere la pandèmia
Madeleine Peyroux, Maria Schneider, Vijay Iyer i Richard Bona, forment part de la llista d’artistes internacionals que actuaran entre el 20 d’octubre i principis de l’any vinent
ENTREVISTA | CUSTODIA MORENO
“Mani qui mani, sempre hem d’estar picant pedra”
L’activista veïnal del Carmel és enguany la pregonera de la Mercè. N’hi ha prou amb sentir-la per veure que no es mossegarà la llengua
El Mercat de Música Viva de Vic torna a la presencialitat
El duo electrònic Jansky engega cinc dies en què podran veure's més de 50 concerts
La fràgil tranquil·litat de la casa Gomis a la Ricarda
Els propietaris de l’habitatge, un dels millors exemples del racionalisme a Espanya, viuen amb inquietud l’ampliació, ara paralitzada, de l’aeroport del Prat
El plaer mental del passejant
'El senyor Palomar a Barcelona' és un llibre de viatges mínims a través dels carrers i les places de Barcelona entre l’agost del 2019 i el juliol del 2020
Els darrers llençols d’una burgesia
Els records familiars que l’escriptor i periodista Cristian Segura recull a ‘Gent d’ordre’ permeten analitzar l’agonia dels ‘capitans d’indústria’ de Catalunya
La temporada del TNC se centra en la diversitat
La directora Carme Portaceli advoca per l'hospitalitat, la paritat i la sostenibilitat
El teatre internacional torna al Temporada Alta
Platel, Cassiers, Marthaler i Castellucci, entre altres grans noms, als 30 anys del festival
SOS Monuments qüestiona els últims treballs a la Casa Batlló de Gaudí
L’entitat considera que la nova escala d’evacuació ha eliminat part de l’edifici protegit, mentre que la propietat assegura que tot s’ha fet segons el pla director del 2014
L’escriptora Marta Marín-Dòmine, nova directora del Born CCM
L’historiador de l’art Salvador García Arnillas serà el conservador en cap del Museu Frederic Marès, sense responsable des del 2019
TEATRE
Temporada teatral d’accent feminista a la Sala Fènix
10 de les 14 obres estan dirigides per dones i són de producció local
8TV reneix amb la migració de Teve.cat
L'emissora, sense telediaris i molt radiofònica, promet més pluralisme i diversió que TV3
ENTREVISTA
Jero Vaquero: “Veig Barcelona trista; ha perdut l’encant”
El bàrman del mític Boadas de la ciutat catalana s'acomiada després de més de mig segle darrere de la barra
Pilar Aymerich: “Hi ha una línia que no passo: em nego a fotografiar l’extrema dreta”
Cronista visual del despertar social, feminista i cultural de la Transició a Barcelona, la fotògrafa i aliada de Montserrat Roig marca distàncies amb la Gauche Divine i lamenta la precarietat històrica del fotoperiodisme.
La borsa o la revolució
Un nou llibre explica la transformació de les elits barcelonines. La globalització, l’estat del benestar i l’hegemonia del nacionalisme català en són les causes
El pintor que aspirava a crear només un quadre
El Museu de Maricel de Sitges dedica una exposició al perfeccionista Miquel Villà, autor d’una obra matèrica en què utilitza de forma molt personal el color
Nathy Peluso, Manel i Els Pets, al cartell de l’Acústica de Figueres
Una exposició a Arenys de Mar recorda com era el turisme de proximitat entre 1850 i 1950
Turistes abans del boom turístic
Una exposició al Museu d’Arenys de Mar analitza el fenomen de l’estiueig de proximitat, entre 1850 i 1950, vinculat gairebé sempre amb la salut i la seva empremta en localitats de la província de Barcelona
Un brindis per la birra artesana a Vilanova
El Singlot va néixer fa 10 anys com a associació i des d'aleshores s’ha erigit en referència de la nova cultura cervesera al Garraf
ENTREVISTA / MARIA BONICH
“Tu et vacunes pel bé col·lectiu; no per tu”
La infermera Maria Bonich, directora del CAP Sanllehy, tem una altra onada de covid si amb la relaxació de les mesures es descuida l’autoprotecció
“Vivim en una mena d’Unió Soviètica on els líders ho decideixen tot”
Pepe Ribas és el comissari de l'exposició ‘Underground i contracultura a la Catalunya dels 70’
L’hedonisme vinícola trampeja la pandèmia
La Consulta és el primer local de vins del Pla de l’Estany i va celebrar el seu primer aniversari en esclatar la crisi sanitària
Una bodega de tota la vida, gens ‘vintage’
Lluny de tendències i modes, la Bodega Massana, entranyable i anyenc local d’Horta, es manté fidel a la tradició culinària de sempre
Un refugi amb les amigues
El bar Buenavista, a Sants, és un local que uneix, com pocs a Barcelona, espontaneïtat, bones tapes i bon preu
Condensar el caràcter de la cuina en un mos a peu de carrer
La filosofia 'street food' permet gaudir de Barcelona de la mà d’un àpat senzill però amb intenció
Santuari del Far: Tradició des de les altures
L'establiment, a 1.123 metres d'altitud, ofereix menjar casolà i les millors vistes de la Catalunya central
HOMENATGE AL BAR | 14
Can Jordi, el bar que va tornar la vida a Espinavell
Aquest lloc és restaurant, botiga i punt de trobada per a veïns, muntanyencs i visitants
ENTREVISTA
Laia Palau: “Els esportistes som uns privilegiats, però paguem un peatge”
La capitana de la selecció de bàsquet reconeix que al seu nivell d'entrenament “no és sa fer esport”
Reportatge
La Barcelona del futbol
Una exhaustiva exposició a l’antiga fàbrica Oliva Artés explora l’impacte del món del futbol en la fisonomia urbanística i moral de la capital catalana
HOMENATGE AL BAR | 11
Cafè Salambó, gust de Gràcia
Aficionats a la literatura i al cinema i gent del barri es barregen en un local que va obrir a la Barcelona olímpica
Cinc suculentes raons per tornar al Gòtic
Sense la invasió turística d'altres anys, els autòtcons poden gaudir amb més tranquil·litat dels bars de la Barcelona antiga
Cinc dies al barri xino republicà
L'abril de 1934, la fotògrafa Margaret Michaelis va captar la precarietat però també la vitalitat d'aquesta popular zona de Barcelona per encàrrec dels arquitectes que volien modernitzar la ciutat
La pastisseria que va ‘enconar’ el croissant
L'Atelier va obrir fa poc més de dos anys a l'Eixample Esquerre per explorar el dolç fins a una altra dimensió amb les trampes com a marca de la casa
Oques Grasses, Manel i Miki Núñez tanquen el Festival Portalblau
La Fabra i Coats revisita l'obra de l'activista cultural Núria Güell
Orfebreria teatral
La sala Versus Glòries recupera 'Angle mort', una comèdia de Roc Esquius i Sergi Belbel precisa, mil·limetrada i amb la crisi de fons
Teatre
L’estrella que es va vestir de sol per acomiadar-se
Joan Vázquez tanca el festival En Veu Alta a Sant Jaume dels Domenys evocant el pintor de la Barcelona canalla a ‘Ocaña, reina de las Ramblas’
Un tros de Tennessee a l’Hospitalet
L'Oncle Jack és un bar, però també un museu de la marca de whisky Jack Daniel's i compta, a més, amb programació de música en directe
La Teresa de Puigmartí
L'esmorzar és millor fora que dins de casa. I si ets a Gràcia, el lloc per debatre i prendre el cafè en got és el bar Parera
Vídeo
Martina Puigvert: “Per nosaltres l’I+D és la connexió amb la natura”
La cap de cuina de Les Cols explica que ha entrat al restaurant d’una forma natural juntament amb les seves germanes, presagiant el relleu de Fina Puigdevall i Manel Puigvert
Mucky Duck, un ‘pub’ disfressat de xiringuito
El pub Mucky Duck canvia de pell per captar el nou turista de la Costa Daurada
HOMENATGE AL BAR | 5
Jabato, un bar de tapes amb canyes a vessar
Una taperia on es tiren bé les canyes, cremoses, en got petit, preparades per beure d’un glop
Salvador Iborra: mort d’un poeta sense bicicleta
L'escriptor va morir apunyalat una matinada de setembre de 2011 per un motiu absurd i incomprensible. Els familiars es neguen a oblidar-ho
La vermuteria que va canviar una plaça
El bar Tramendu agita la frontera entre Barcelona i l'Hospitalet i triomfa amb els platerets casolans de la Manoli, la mare de l'amo
‘Delicades’ congela el temps en els 30 anys de T de Teatre
“Són històries que no es fan estranyes a ningú”, diu l'actriu de la companyia, Carme Pla
Ocaña: un cop de puny de realitat
Joan Vázquez es torna a posar en la pell de l'artista de la Barcelona més canalla a 'Ocaña, reina de las Ramblas', al Festival En Veu Alta (EVA).
Casa Dalin
En aquest bar m'han canguranejat la filla quan tenia una emergència, allà he comprat menjar i beure a preu fet, he vist els partits del Barça sense haver de reservar taula
La Pau, lloc de trobada
A la façana del casino de Maçanet de Cabrenys es llegeix “La Unió Maçanetenca: Protectora dels pobres”