El cava cau de la llista global de marques més prestigioses de vi
El rànquing 'The World's Most Admired Wine Brands' situa Torres com el millor celler europeu i segon mundial
Begudes
El projecte Rewine reutilitzarà 100.000 ampolles de vi
Quatre cellers i 50 restaurants participen en el programa finançat per la Unió Europea
El festival de cervesa artesana de Barcelona arriba a la vuitena edició
El Barcelona Beer Festival es farà entre el 15 i el 17 de març
José Luis Bonet deixa la presidència de Freixenet
Albert Christmann, fins ara copresident, dirigirà la companyia
Nou productors prèmium deixen la denominació d’origen Cava
Els elaboradors de Corpinnat al·leguen que abandonen el Consell Regulador buscant el prestigi perdut
La taxa aplicada a les begudes edulcorades redueix un 2% el sucre consumit
Un estudi constata que el gravamen fa disminuir la ingesta i reclama apujar les taxes
Un llibre recull els millors moments del Dry Martini en el 40è aniversari
Javier de las Muelas ha presentat ‘The bar. Homenaje al Dry Martini’, un recorregut per les anècdotes més curioses d’aquesta cocteleria de Barcelona
Els Adrià fan el salt a Manhattan
Els cuiners anuncien que participaran en el Mercado Little Spain de Nova York i presenten ‘Fundamentos’, el seu primer llibre de còctels
El cava del Penedès completa la seva reconversió ecològica
Juvé & Camps, líder del gran reserva, llança un nou monovarietal
Localitzades restes fecals als mojitos de la venda ambulant de les platges de Barcelona
La Guàrdia Civil i la Urbana troben ingredients per preparar els combinats al clavegueram públic
Javier Pagés reté per als grans cellers la presidència del Cava
El CEO del Grup Codorníu relleva Pedro Bonet, de Freixenet
Les eleccions al Consell Regulador revaliden el control català del cava
Derrota de les candidatures que per primer cop presentaven elaboradors extremenys i valencians
Salut amplia la retirada d’aigua envasada Aiguaneu als supermercats Eroski
Una veïna de Blanes ha estat atesa en un centre hospitalari després de notar cremor a la tràquea en beure aigua d'aquesta marca
Condis retira garrafes d’aigua Aiguaneu després d’una irritació digestiva
L'Agència de Salut Pública de Catalunya ha obert una investigació després de detectar pudor i mal gust en obrir diverses ampolles
El sector de la ratafia creix impulsat pel clima identitari i el context polític
Els elaboradors veterans augmenten la producció i noves marques busquen quota de mercat
Fabricants de ratafia
Aquest licor s'ha convertit en un elixir que, en permetre recuperar la república perduda, crea universos paral·lels
Cinc llocs on es xinxolla
No hi ha cap fórmula definitiva perquè de ratafia n'hi ha per a tots els gustos i paladars. Ara bé, hi ha alguns punts clau al mapa ratafiaire
Vídeo
L’oda de Torra a la ratafia: “Ens fa una mica més forts com a país”
El president de la Generalitat elabora un licor que serà enviat als polítics fugits a l’estranger
El fons nord-americà Carlyle pren el control de Codorníu
L'empresa pagarà uns 300 milions per la companyia més antiga d'Espanya
L’impacte de la digitalització: 13.000 nous llocs de treball el 2030
La Generalitat avisa que la indústria 4.0 generarà una demanda de 3.500 graduats en ciències i enginyeries
El vi al món: Itàlia, la que més en produeix; Espanya, la que més en ven, i els EUA, on se’l beuen
Itàlia és la principal productora mundial de vi, però Espanya n'encapçala les vendes. Per càpita, els portuguesos són els més bevedors
Les “turbulències polítiques” entelen un any rècord per al sector del cava
En el tram final de l'any passat el procés va alentir les vendes, que en el global del 2017 van créixer un 3% respecte al 2016
El grup alemany Henkell es fa amb el control de Freixenet
La companyia compra el 50,7% del productor del cava per 220 milions d'euros
El Govern recapta un 30% menys del previst amb les begudes ensucrades
L'Agència Tributària de Catalunya obté 22,7 milions d'euros entre el maig i el desembre del 2017, quan esperava recaptar 31 milions en aquest període
Vídeo
Trobat a Austràlia un missatge embotellat del 1886, el més antic que es coneix
La nota, localitzada per una família al sud-oest d'aquest país oceànic, es va llançar dins d'una ampolla de ginebra des del vaixell alemany 'Paula'
La festa de la cervesa artesanal torna a L’Hospitalet
El Barcelona Beer Festival 2018 se celebrarà del 16 al 18 de març
El vi català derrota per primera vegada el Rioja als restaurants de Catalunya
Un informe de l'Incavi detalla l'augment de la penetració de les DO catalanes, també al mercat espanyol
Freixenet ultima la venda del 50,7% de la companyia al grup alemany Henkell
El president de la companyia i la família Ferrer mantindran el 49,3% restant del productor de cava
Cinc llocs per gaudir del vi
Exclusius, assequibles, molt antics o més nous, Barcelona és plena d'espais per degustar el fruit de les vinyes
La cervesa artesana es reivindica: “Ja som l’1%”
El primer informe sobre la cervesa artesana augura un futur prometedor a un producte que creix com l’escuma
Així és l’anunci de Freixenet d’aquest Nadal
Els actors Ricardo Darín i Michelle Jenner són els protagonistes d'una campanya que també donarà consells sobre com s'ha de fer un bon brindis
El suro del cava és de Màlaga i altres motius pels quals el boicot a Catalunya és absurd
Empresaris de tot Espanya critiquen la campanya contra els productes catalans
Codorníu trasllada la seu a La Rioja
L'empresa de cava acorda el canvi de domicili social, que actualment és a Barcelona
LA CRÒNICA
Una de musclos, amb Pla
Aperitiu a la Fonda l'Estrella amb lectura en veu alta de textos de l'autor
Més de 7.000 denúncies a venedors de mojitos a la platja de Barcelona en dos mesos
La Guàrdia Urbana segueix perseguint els venedors ambulants, que ofereixen productes amb restes fecals
Barcelona consumeix 2,5 tones de cànnabis i 700 quilos de cocaïna l’any
Un grup d'investigadors monitoritza diverses plantes de tractament d'aigües residuals de la capital catalana per detectar drogues i altres substàncies
Missatges d’amor enllaunats
Les reflexions que deixen dos enamorats per Barcelona triomfen a Instagram
El sector alimentari demana a Rajoy que recorri la taxa de begudes ensucrades
Dotze associacions consideren que trenca la unitat de mercat, vulnera el principi de territorialitat i obstaculitza la lliure circulació de mercaderies i serveis
EL CLUB DELS CINC
Cinc terrasses per passar l’estiu a Barcelona
Aquests hotels ofereixen espais amb vistes a la ciutat per relaxar-se i desconnectar
El rei de la coctelera
Ángel Arruñada es converteix en el millor 'bartender' d'Espanya en una final celebrada a Barcelona
Codorníu i els sindicats pacten un ERO per a 71 persones
Inicialment l'empresa havia plantejat acomiadar 93 treballadors després de la decisió de deixar de produir cava per a marques blanques
Els locals intenten adaptar-se a la taxa de begudes ensucrades
Mentre que els supermercats i adrogueries apugen els preus, bars i restaurants es resisteixen a carregar l'impost als clients
Cinc còctels que us faran passar la set a Barcelona
Voleu saber de què estan fets elixirs com l'Alarí Zapatec, el Canchánchara o el Tayrona?
El mal trago de la indústria del cava
L’estancament de vendes a Espanya i l’estratègia de deixar la marca blanca perjudiquen el negoci
A la salut pels impostos
El gravamen català sobre les begudes ensucrades indueix el Govern central a preparar una taxa estatal que homogeneïtzi la tributació
La cocteleria Mutis, que va enamorar Robert de Niro, tanca per problemes de llicència
El propietari, Kim Díaz, espera arribar a un acord amb l’Ajuntament de Barcelona per reobrir-la
Cafès Novell presenta la primera càpsula a Espanya que no deixa residus
La companyia de cafès per a hostaleria, que factura 25 milions d'euros, vol entrar al mercat domèstic