El nadó es diu Júlia
El Pablo i la Paula es van enamorar, van tenir una filla i es van mudar a Palma per obrir la cafeteria vegetariana Suquía en plena pandèmia. El local ha revolucionat el barri
Bars
Un brindis per la birra artesana a Vilanova
El Singlot va néixer fa 10 anys com a associació i des d'aleshores s’ha erigit en referència de la nova cultura cervesera al Garraf
L’hedonisme vinícola trampeja la pandèmia
La Consulta és el primer local de vins del Pla de l’Estany i va celebrar el seu primer aniversari en esclatar la crisi sanitària
Una bodega de tota la vida, gens ‘vintage’
Lluny de tendències i modes, la Bodega Massana, entranyable i anyenc local d’Horta, es manté fidel a la tradició culinària de sempre
Un refugi amb les amigues
El bar Buenavista, a Sants, és un local que uneix, com pocs a Barcelona, espontaneïtat, bones tapes i bon preu
Santuari del Far: Tradició des de les altures
L'establiment, a 1.123 metres d'altitud, ofereix menjar casolà i les millors vistes de la Catalunya central
HOMENATGE AL BAR | 14
Can Jordi, el bar que va tornar la vida a Espinavell
Aquest lloc és restaurant, botiga i punt de trobada per a veïns, muntanyencs i visitants
HOMENATGE AL BAR | 11
Cafè Salambó, gust de Gràcia
Aficionats a la literatura i al cinema i gent del barri es barregen en un local que va obrir a la Barcelona olímpica
Cinc suculentes raons per tornar al Gòtic
Sense la invasió turística d'altres anys, els autòtcons poden gaudir amb més tranquil·litat dels bars de la Barcelona antiga
La pastisseria que va ‘enconar’ el croissant
L'Atelier va obrir fa poc més de dos anys a l'Eixample Esquerre per explorar el dolç fins a una altra dimensió amb les trampes com a marca de la casa
Un tros de Tennessee a l’Hospitalet
L'Oncle Jack és un bar, però també un museu de la marca de whisky Jack Daniel's i compta, a més, amb programació de música en directe
La Teresa de Puigmartí
L'esmorzar és millor fora que dins de casa. I si ets a Gràcia, el lloc per debatre i prendre el cafè en got és el bar Parera
Mucky Duck, un ‘pub’ disfressat de xiringuito
El pub Mucky Duck canvia de pell per captar el nou turista de la Costa Daurada
HOMENATGE AL BAR | 5
Jabato, un bar de tapes amb canyes a vessar
Una taperia on es tiren bé les canyes, cremoses, en got petit, preparades per beure d’un glop
La vermuteria que va canviar una plaça
El bar Tramendu agita la frontera entre Barcelona i l'Hospitalet i triomfa amb els platerets casolans de la Manoli, la mare de l'amo
HOMENATGE AL BAR | 3
Botifarra sí; ostres també al Cafè del Mig
El bar del poble de Perafita s'ha convertit en un restaurant sense perdre la seva idiosincràsia
Casa Dalin
En aquest bar m'han canguranejat la filla quan tenia una emergència, allà he comprat menjar i beure a preu fet, he vist els partits del Barça sense haver de reservar taula
La Pau, lloc de trobada
A la façana del casino de Maçanet de Cabrenys es llegeix “La Unió Maçanetenca: Protectora dels pobres”
Entrevista | Leocadia Montes
Vídeo
“Quan va començar l’epidèmia vaig dir: qui es quedi sense feina, a dinar a casa de la Leo”
La propietària de l’emblemàtic bar Leo de la Barceloneta admet que la crisi sanitària li ha passat factura emocional: “Passo molta tensió quan he de dir a les persones que estimo que no poden entrar”
L’estiu del ‘paquito’
Una campanya dels productors de xai omple bars i restaurants d'un nou entrepà amb aquesta carn per llepar-se els dits
Una subscripció mensual per prendre una cervesa cada dia
El Netflix de la birra arriba a Barcelona des de l’Argentina
Menjar d’entrepà
Cinc bars o restaurants per dinar o sopar de manera informal i gaudir de bona gastronomia
Catalunya reprèn la mobilitat amb mesures per evitar una quarta onada
De l’impacte que pugui tenir aquesta nova fase sobre els indicadors de la pandèmia dependran en bona part les futures restriccions
La portaveu del Govern aposta per reobrir la restauració al vespre
Meritxell Budó es planteja retardar el toc de queda a les 23.00, però no preveu reobrir l’oci nocturn
Un crit d’alerta a Casa Almirall
Pere Pina, soci del bar del 1860, acusa els polítics de no protegir els locals emblemàtics i de falta de “sentit comú” en la pandèmia
Provocacions
Per a què serveixen els bars
La pel·lícula 'El año del descubrimiento' plasma la funció social d'aquests establiments: ser el caldo de cultiu perquè es generi alguna cosa
Centímetres d’infracció als bars de Barcelona
Els restauradors aprofiten el primer diumenge, després del tancament, amb normes de seguretat que no sempre es compleixen
Quadern
Vídeo
“La Boqueria ja no serà el que era”
Les restriccions per la segona onada de contagis obliguen Joan (Juanito) Bayén, el propietari del bar Pinotxo i degà dels paradistes, a tancar per primera vegada el negoci
“Ja no ens quedava res més a fer per rebaixar la interacció social”
Així es va gestar el tancament de bars i restaurants a Catalunya, una de les decisions més dràstiques preses a Espanya per controlar la segona onada de la covid-19
Casaments amb un pla b per la pandèmia
El tancament de bars i restaurants cancel·la els banquets previstos per a aquest cap de setmana a Catalunya
Barcelona, una ciutat sense bars
El sector de la restauració tanca a Catalunya lamentant el poc marge que ha tingut per afrontar les restriccions
“A Madrid la incidència és més alta i no han tancat bars”
Propietaris de bars i restaurants de Barcelona acullen amb malestar el tancament i reclamen ajudes