Cinc masies més enllà de Valls per fer calçotades
Us proposem restaurants per posar-vos el pitet i atipar-vos de la típica ceba dolça catalana
Aliments
De la fava de cacau a la tauleta
Petits xocolaters fomenten l’elaboració artesana amb productes de petites plantacions
Front comú per convèncer Freixenet
El Consell Regulador vol aprovar un pla estratègic per dinamitzar el negoci i donar prestigi al producte
De 30 a 300 famílies en una dècada
Després d'uns anys de reducció, creix el nombre d'atesos pel Banc dels Aliments
Toni Vera, de la pastisseria Canal, torna a guanyar el concurs de millor croissant d’Espanya
Saray Ruiz es converteix en la primera dona que obté el trofeu de mestre artesà xocolater
Viatge als orígens de la xocolata
Jordi Roca se submergeix a les fonts amazòniques del cacau per preparar el seu nou projecte: una fàbrica de xocolata
El menjar insà es perpetua a les màquines expenedores dels hospitals
Les recomanacions de la Generalitat són insuficients per eliminar els ultraprocessats a les màquines vènding
L’excedent de cava desploma el preu del raïm un 30%
La consellera d'Agricultura presideix una reunió de mediació davant l'anunci de la vaga convocada el 5 de setembre
Cinc productes del supermercat friqui de les Galeries Maldà a Barcelona
Fem un volt pel Super Friki Market a la recerca dels articles més originals i estranys
ull de peix
Tomàtigues com a manifest
Qui té o conrea un hort d'estiu comunica l'anyada i l'amistat, comparteix i trasllada amb discreció l'èxit o el dubte sobre les anyades dels seus fruits
Un estudi defensa l’eficàcia de l’impost a les begudes ensucrades
La Generalitat recorrerà contra la sentència del TSJC que declara nul el reglament de la taxa
La producció de cava cau un 12% al mercat espanyol arran del procés
Les expedicions totals del vi espumós s'han reduït un 3,2%, però les exportacions han augmentat un 1,8%
Vídeo
Tornar a gaudir de la xocolata, quan s’havia perdut el sentit del gust
Un projecte del Celler de Can Roca i BBVA visibilitza la problemàtica de la disgèusia, que afecta el 17% de la població
Oliveres, serps, Eivissa i més
Mai, fins a finals del segle XX, com aquell que diu, abans-d'ahir, a les illes del sud de les Balears havien existit serps, el primer depredador de les sargantanes
El cava cau de la llista global de marques més prestigioses de vi
El rànquing 'The World's Most Admired Wine Brands' situa Torres com el millor celler europeu i segon mundial
El projecte Rewine reutilitzarà 100.000 ampolles de vi
Quatre cellers i 50 restaurants participen en el programa finançat per la Unió Europea
El festival de cervesa artesana de Barcelona arriba a la vuitena edició
El Barcelona Beer Festival es farà entre el 15 i el 17 de març
José Luis Bonet deixa la presidència de Freixenet
Albert Christmann, fins ara copresident, dirigirà la companyia
Nou productors prèmium deixen la denominació d’origen Cava
Els elaboradors de Corpinnat al·leguen que abandonen el Consell Regulador buscant el prestigi perdut
La taxa aplicada a les begudes edulcorades redueix un 2% el sucre consumit
Un estudi constata que el gravamen fa disminuir la ingesta i reclama apujar les taxes
Sobres delicioses
El que avui sopem a la taula d'Ada Parellada són aliments que anaven directes a l'abocador
Vídeo
Mor Antònia Cruells, l’àvia de la Fabada Litoral
La dona va ser una de les cinc intèrprets que han donat vida a la protagonista de la marca de llegums
Ha arribat l’hora del panettone
Cinc llocs per tastar exquisides versions del dolç d'origen milanès a Catalunya
Un llibre recull els millors moments del Dry Martini en el 40è aniversari
Javier de las Muelas ha presentat ‘The bar. Homenaje al Dry Martini’, un recorregut per les anècdotes més curioses d’aquesta cocteleria de Barcelona