El Banc dels Aliments necessita 27.500 voluntaris per al “Gran Recapte”
El 2017 es van aconseguir recollir 4.656 tones d'aliments bàsics
Alimentació
ull de peix
El pa fugitiu
Sense pa no hi ha menjar possible, la casa està buida, la taula queda nua; no hi ha moment per a la sobrassada, ni òbviament el pa amb oli, l’ou estrellat o el trempó
Localitzades restes fecals als mojitos de la venda ambulant de les platges de Barcelona
La Guàrdia Civil i la Urbana troben ingredients per preparar els combinats al clavegueram públic
Javier Pagés reté per als grans cellers la presidència del Cava
El CEO del Grup Codorníu relleva Pedro Bonet, de Freixenet
ull de peix
Arròs de peix sense llegendes
Deu ser uns dels menjars per excel·lència de l’estiu: un fester, la definició del territori de conquesta més enllà de la frontera que ens defineix davant el continent
Cinc restaurants d’arròs del delta de l’Ebre
Us suggerim cinc locals especialitzats en aquest plat de la regió del sud de Tarragona
Cinc llocs per fer un gelat de debò a Barcelona
Us suggerim cinc de les moltes bones gelateries que hi ha a la ciutat
Les eleccions al Consell Regulador revaliden el control català del cava
Derrota de les candidatures que per primer cop presentaven elaboradors extremenys i valencians
Salut amplia la retirada d’aigua envasada Aiguaneu als supermercats Eroski
Una veïna de Blanes ha estat atesa en un centre hospitalari després de notar cremor a la tràquea en beure aigua d'aquesta marca
Condis retira garrafes d’aigua Aiguaneu després d’una irritació digestiva
L'Agència de Salut Pública de Catalunya ha obert una investigació després de detectar pudor i mal gust en obrir diverses ampolles
El desafiament ètic de Casa Ametller
El grup d'alimentació, amb 94 botigues i una facturació de 162 milions, afronta el repte de gestionar el creixement de la marca sense perdre l'etiqueta de ‘producte de proximitat’
Cinc xiringuitos de platja
Us suggerim cinc bars a peu de sorra i ben a prop de Barcelona on podeu acompanyar la indispensable cervesa amb gastronomia tradicional, menjar ràpid, cuina sibarita o plats de la de tota la vida
El sector de la ratafia creix impulsat pel clima identitari i el context polític
Els elaboradors veterans augmenten la producció i noves marques busquen quota de mercat
Fabricants de ratafia
Aquest licor s'ha convertit en un elixir que, en permetre recuperar la república perduda, crea universos paral·lels
Cinc llocs on es xinxolla
No hi ha cap fórmula definitiva perquè de ratafia n'hi ha per a tots els gustos i paladars. Ara bé, hi ha alguns punts clau al mapa ratafiaire
Nocilla elimina l’oli de palma de la seva recepta
La famosa crema de cacau substitueix el controvertit ingredient per oli de gira-sol
Vídeo
L’oda de Torra a la ratafia: “Ens fa una mica més forts com a país”
El president de la Generalitat elabora un licor que serà enviat als polítics fugits a l’estranger
El vestuari sexista de Hooters vulnera la dignitat de les cambreres
La Inspecció de Treball de la Generalitat dona la raó al sindicat CCOO després de la seva denúncia contra el restaurant que el grup té a Castelldefels
El fons nord-americà Carlyle pren el control de Codorníu
L'empresa pagarà uns 300 milions per la companyia més antiga d'Espanya
ULL DE PEIX
Gelats ‘bomba’
Els gelats de 'bomba' existien, eren (són) armes de construcció efímera del goig, amb artefactes domèstics i manuals abans, amb gel i sal; ara, màquines de factura italiana
L’impacte de la digitalització: 13.000 nous llocs de treball el 2030
La Generalitat avisa que la indústria 4.0 generarà una demanda de 3.500 graduats en ciències i enginyeries