
Cinc noves gelateries de Barcelona
La febre continua disparada i empreses grans i petites responen a la demanda de gelats amb el reclam omnipresent del cartell d'artesanal
La febre continua disparada i empreses grans i petites responen a la demanda de gelats amb el reclam omnipresent del cartell d'artesanal
Aquesta consultora agrosocial reivindica la coherència en l’oferta i la demanda per garantir el relleu generacional del camp, un sector que passa una greu crisi
Els forns i pastisseries Gil, Cal Parra, Viñallonga, L'atelier i Brunells tenen les millors receptes segons el concurs per trobar les coques més bones de Catalunya
Destaquem cinc de les cerveseres que tenen la garantia d'haver estat guardonades al recent Barcelona Beer Challenge
Els aparadors de les pastisseries ja fan salivar amb figures de xocolata espectaculars
És una pasta típica de Girona amb més de cent anys d'història que podeu trobar en molts altres llocs
El director de Mercabarna manté que no és possible la lluita contra el canvi climàtic sense que hi hagi una evolució del món de l’alimentació
Les Faves de Cacau són els guardons que es donen a Sant Vicenç dels Horts coincidint amb la Mostra Internacional de Pastisseria
Són un accent de la gastronomia illenca, una dada particular d’identitat, franquícia de la Mediterrània
Els coneguts cheesecakes triomfen a la capital catalana on es poden trobar influències nord-americanes, angleses i australianes a l’hora d’elaborar-los
Les pastisseries innoven amb torrons originals i avets o jerseis nadalencs que es mengen
El moviment ‘bean to bar’ agafa impuls a Catalunya els últims dos anys, amb l’obertura de xocolateries com ara Casa Cacao a Girona, Origen a Lleida o Lot a Barcelona
S'apropa la data màgica en el món canelònic: el 26 de desembre. L'oferta d'establiments que els preparen per endur és llarguíssima, però només en podéim triar cinc
Les pastisseries fan la famosa rosquilla farcida de productes diferents i decorada de mil maneres
Els pastissers s'adapten a les noves tendències de Tots Sants amb postres que s'inspiren en universos importats
Quantes capitalitats acumularà la ciutat amb efecte nul, més que produir més desafecció per la ciutat?
La restauració abraça les recomanacions de menjar més saludable mimant a la cuina tot allò que ve de l’hort
Obradors artesans de Barcelona i Badalona fan front comú per promoure la beguda de xufa ideal per a l'estiu
L'Atelier va obrir fa poc més de dos anys a l'Eixample Esquerre per explorar el dolç fins a una altra dimensió amb les trampes com a marca de la casa
L'Oncle Jack és un bar, però també un museu de la marca de whisky Jack Daniel's i compta, a més, amb programació de música en directe
Menjar sense gluten cada cop és una exigència més comú en els restaurants. Us en recomanem cinc de Barcelona
Se’n fa publicitat com a ganxo de novetat amb les hamburgueses