Selecciona Edició
Connecta’t
1
Foto

“Nosaltres no fem El Bulli, però tenim el seu ADN”

Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia

2
Foto

Dostoievski, maleït

El seu gran mèrit va ser presentar el mal, el crim i el pecat com a característics del gènere humà

3
Foto

Barcelona d’autora

Les dones també han forjat l’imaginari de la capital catalana. L’assaig ‘Flors i violes’ permet fer un recorregut seguint la petja literària que les escriptores han deixat a la ciutat

4
Foto

El diccionari creix

Les novetats del DIEC porten la covid com a nova malaltia i un canvi sensible en la definició del bilingüisme

5
Foto

Ballar fins a quedar exhausts

El Maldà presenta un viatge per la història recent del país des de la Transició fins a l’actualitat... sense parar de moure el cos

6
Foto

Què protegim quan protegim la passejada

Caminant anem deixant enrere el jo i ens omplim de no-jo, ve a dir Frédéric Gros a 'Caminar, una filosofia'

7
Foto

Pudents

Amb sort, aquestes xinxes també marxaran tal com van venir: per carretera, travessant els Pirineus, com les pors que s’esvaeixen quan la seva pudor ja no ens esgarrifa

8
Foto

L’AMB accelera la transformació cap a la mobilitat sostenible

La metròpoli de Barcelona opta a 230 milions dels fons Next Generation per a projectes de millora de la qualitat de l’aire

9
Foto

Postil·les a ‘El fill del xofer’

Un any i 70.000 exemplars després, el retrat de les clavegueres de l’Estat del 1978 a Catalunya a partir d’Alfons Quintà creix amb matisos, un còmic i una adaptació audiovisual

10
Foto

El restaurant Disfrutar, de Barcelona, es cola entre els 10 millors del món

Els bascos Asador Etxebarri i Mugaritz també figuren als primers llocs de la llista The World's 50, en què el Tickets ocupa la 20a posició

11
Foto

Montserrat Roig, la tornada de l’escriptora total

A la recuperació de l’obra en català de l’autora barcelonina, morta als 45 anys, s’hi suma ara una antologia dels seus articles en castellà

12
Foto

Peix frit, el ‘ranxo’ comú i valuós

Domina al negoci públic un peix fàcil, comercial, uniforme, criat en gàbies amb pinso: llobarro, orada, rèmol

14
Foto

Cinc hotels de Barcelona per viure intensament les festes de Nadal

Els establiments de la ciutat fan tot tipus de propostes per atreure tant turistes com clients locals

15
Foto

Disfrutar, el millor nou restaurant d’Europa

El local barceloní de tres xefs d'El Bulli, premiat per la xarxa Opinionated About Dining, cada cop més influent

16
Foto

Cinc catalans a la llista Forbes de joves que canviaran Europa

La revista selecciona 300 joves amb talent per a la classificació de ‘30 under 30’

17
Foto

L’obsessió i la necessitat

Alfons Quintà ve a ser en part, si se’m permet el símil, la Corinna Larsen de Pujol i el pujolisme i de les seves clavegueres

18
Foto

Ètica i estètica de les lletres

El dietari de Chirbes, el millor en 50 anys, és d’una intel·ligència alhora fenomenal i noümenal

21
Foto

Cinc llocs per atipar-se de xocolata desfeta a Barcelona

Una ruta des de les antigues granges Viader o Dulcinea fins a La Xocolateria d’Oriol Balaguer o l’experimental Señor Brown

22
Foto

Cinc botigues centenàries per comprar els torrons

Dels dolços tradicionals de Xixona a propostes innovadores que volen convertir-los en un aperitiu

23
Foto

Perquè sí

José Lezama Lima fa expressament tot el que es demana que no facin els alumnes d’un taller d’escriptura

24
Foto

VídeoEl Mediterrani, zona zero de la crisi climàtica: s’escalfa més de pressa que la resta del planeta

La temperatura a la regió puja més ràpid que a la resta del món. Un gran informe alerta dels riscos per a 500 milions de persones: sequeres, falta d'aigua dolça i augment del nivell del mar

25
Foto

Vídeo“Catalunya és un país restrictiu: sempre és aquest o l’altre”

La poeta, Premi d’Honor les Lletres Catalanes, que celebra els 80 anys, denuncia que Barcelona és “una ciutat fosca, bruta i desanimada”

26
Foto

Cinc restaurants d’arròs del delta de l’Ebre

Us suggerim cinc locals especialitzats en aquest plat de la regió del sud de Tarragona

28
Foto

Quatre i mig

Els immigrants són el 14% de la població espanyola total, però el 21% de la que té entre 16 i 44 anys. La immigració conté el nostre envelliment

29
Foto

El bisbe Novell i mossèn Cinto

Catalans, no cal amoïnar-se: sols els capellans coneixen de tan a la vora Déu i Satanàs, i saben com dominar els contraris

30
Foto

L’aprovat en secundària a Catalunya ja no és un 5; és un “assoliment satisfactori”

La Generalitat canvia el sistema d'avaluació al batxillerat i l'ESO per adaptar-lo a l'aprenentatge per competències

31

Los epidemiólogos llaman a la precaución en las celebraciones prenavideñas tras el evento supercontagiador de Málaga

La subida de la incidencia hace cada vez más probable que en un encuentro haya una persona infectada y propague el coronavirus

32
Foto

Sèxting entre adolescents, una pràctica en augment i cada vegada més ràpid

Un de cada set joves envia missatges de contingut sexual (eròtics o pornogràfics) i un de cada quatre els rep

33
Foto

Cinc mercats per preparar les festes de Nadal

Carrers i espais s'omplen de parades aquest desembre per comprar guarniments i regals tant tradicionals com diferents

34
Foto

Cinc botigues de joguines especials de Barcelona

Us descobrim llocs on comprar joguines originals, de qualitat i sostenibles amb el medi ambient

35
Foto

El ‘selfie’ historiogràfic

La família, una estratègia historiogràfica d’èxit, com ha fet Ivan Jablonka amb els seus avis d’Auschwitz

38
Foto

El Moianès ja és al mapa

El Parlament aprova la creació de la comarca amb 105 vots a favor

39
Foto

Cinc cims per fer amb nens

Del clàssic Matagalls a la dura pujada de la serra d'Ensija, passant per l'Empordà i el Prioriat, us proposem cinc excursions que valen molt la pena

40
Foto

Artur Mas, un podcast

L'expresident vol defensar la política i els polítics... començant per ell mateix

42
Foto

‘Lúltima nit del karaoke” de TV-3, sense suc ni bruc

El nou programa de la televisió pública suposa un lloable esforç amb uns pobres resultats

43
Foto

Més sobre el cànon

El criteri dels que saben què és la literatura és tècnic i de qualitat estètica i poètica, i s’aparta de fets i modes puntuals

44
Foto

L’esplèndida galàxia Sisa

TV3 emet un documental sobre “l’home dibuixat”

45
Foto

Almudena y Luis, una historia de amor

La relación entre el poeta y la novelista iniciada en 1992 y que ha durado hasta la muerte de la autora dejó un rastro de guiños y señales entrecruzadas en la literatura de los dos

46
Foto

Cinc llocs per comprar el tiberi de festes si no teniu ganes de cuinar

Botigues de barri, restaurants clàssics o establiments gurmet que fan més fàcils els àpats d'aquests dies

47
Foto

La sobtada mort de la jove formatgera porta el final d’una aventura d’èxit

Un formatge és un manifest, aquell formatge d'èxit fugaç, excel·lent, amb traços propis, aplegava una síntesi de sabors de la terra, el sol i les seves herbes amb el ressò de la mar

48
Foto

Enchegar, rachola, maneta

Cop d’ull a les freqüents catalanades del castellà de Catalunya

49
Foto

Vacuna, vaccí

Sovint la tria entre dos termes igualment correctes comporta un judici sobre la història de la llengua

50
Foto

Cinc plans per Cap d’Any

Idees per celebrar l'últim dia de l'any al teatre, en família, desconnectant o de festa