Selecciona Edició
Connecta’t

“Obrir a les nits ens permet respirar”

La restauració confia a iniciar finalment una etapa de recuperació econòmica després de més de quatre mesos sense servei nocturn a Catalunya

Primera jornada amb servei de sopar en un restaurant del port de Barcelona.
Primera jornada amb servei de sopar en un restaurant del port de Barcelona.

Les taules de la terrassa del restaurant Gurleen Barbacoa del barri de Sants ja estan plenes. Falten pocs minuts per a les vuit del vespre, i el Saïb va amunt i avall servint cerveses i tapes. “Obrir a les nits ens permet respirar”, assegura. Es va fer càrrec del negoci el gener del 2020, el va restaurar, el va adaptar i va aixecar la persiana, explica, a principis de març. La pandèmia va fer que l'hagués d'abaixar de cop en el pitjor moment.

“Tinc dos fills, un lloguer del pis i el lloguer del negoci”, explica per reflectir el patiment que ha viscut durant els últims mesos per les restriccions. Espera que el final del toc de queda, diumenge, sigui l'inici de la recuperació econòmica. Catalunya va viure ahir el primer dia amb els restaurants i els bars oberts en torn de nit fins a les 23.00. El sector no estava habilitat per servir sopars des del 20 de desembre, quan el servei acabava a les 21.30. Durant tot aquest temps el Saïb es va plantejar traspassar el local, però el van envair els dubtes: “I què faria llavors? On aniria?”, es pregunta. Va pactar amb el propietari del local una reducció del lloguer, i ara confia a recuperar a la nit la clientela del migdia. “La gent vol venir a la tarda i a les nits. M'ho diuen sovint”, explica, mentre torna a asseure's a la taula amb un client.

A prop, la pizzeria Piccola Italia comença a servir sopars. El seu negoci va guanyar espai quan l'Ajuntament va habilitar un espai exterior per a una terrassa en detriment dels cotxes i alternen el servei a domicili amb les pizzes al local. “Ha estat molt dur”, admet la cambrera. “Els restaurants hem patit molt, i esperem que no ens tornin a tancar una altra vegada”.

L'obertura de la restauració és un pas més cap a la desescalada. Els comerços poden estar oberts fins a les 22.00, una hora més que fins ara, els parcs d'atraccions recuperen l'activitat i l'aforament de les activitats per a la gent gran als centres cívics passa d'un màxim de sis persones al 50%.

El sector de l'oci nocturn, en canvi, encara no té l'aval del Govern per recuperar la seva activitat, cosa que va tornar a exigir ahir. La Federació Catalana d'Associacions d'Activitats de Restauració i Musicals (Fecasarm) va reclamar que s'ampliï l'oferta de l'oci nocturn amb l'obertura de locals per evitar “que el descontrol d'ahir a la matinada es repeteixi”, quan la policia va haver de desallotjar unes 6.500 persones dels carrers de Barcelona en la primera nit sense restriccions de mobilitat. En un comunicat, Fecasarm va assenyalar que “s'han complert els pronòstics” que havia avançat en el sentit que “el caos i el descontrol” imperaria a diversos punts de Catalunya amb la celebració de botellons i festes il·legals. La federació assegura que això es deu al fet que no hi ha una oferta d'oci legal, una situació, puntualitza, “que no se solucionarà amb l'ampliació horària de les activitats de la restauració fins a les 23.00”.

S'adhereix als criteris de The Trust Project Més informació >