La Generalitat de Catalunya estudia la fórmula per reobrir la restauració

La Generalitat estudia la fórmula per flexibilitzar les mesures restrictives de la restauració a partir del dilluns 8 de març. El sector manté pràcticament les mateixes limitacions des de fa dos mesos, amb dues franges diürnes ampliades, i reclama una àmplia reobertura. “No plantegem una altra opció que no sigui obrir de manera continuada fins al toc de queda”, reclama el director del Gremi de Restauració de Barcelona, Roger Pallarols. El Govern admet que planteja com donar “aire” ara que la corba epidemiològica continua baixant lentament.

El sector de la restauració considera que no pot més. I davant del descens dels registres epidemiològics, demana mesures a la Generalitat per reactivar la seva economia. “La restauració no pot estar esperant més a tenir un mínim de viabilitat”, analitza Pallarols. “Necessitem obrir fins al toc de queda. El Govern no pot fer una reobertura de mínims”. Els restaurants i els bars poden obrir actualment en dues franges diàries: per servir esmorzars i per als dinars. Ara el sector demana poder servir sopars per augmentar el nombre dels locals beneficiats per la reobertura.

El Govern estudia la fórmula per donar “aire”, com ja van avançar dimarts la consellera de la Presidència, Meritxell Budó, i el secretari de Salut Pública, Josep Maria Argimon. Al Procicat existeix una voluntat unànime de reactivar el sector, a diferència de la setmana passada, quan es van prorrogar les limitacions actuals, segons ha avançat aquest dimecres Catalunya Ràdio. L'òrgan de la Generalitat en cap cas considera modificar de moment l'horari del toc de queda o el confinament comarcal. La decisió del Procicat coincideix amb el lleuger descens de la corba epidemiològica, malgrat la pressió assistencial als hospitals catalans.

Abans que el Govern decidís mantenir les mesures set dies més, el Gremi de Restauradors va mantenir un contacte “informal” amb un càrrec del Departament de Salut que va plantejar la possibilitat d'ajuntar les dues franges de servei i obrir els restaurants de manera continuada fins després de dinar. “Li vam dir que era insuficient, i la nostra sorpresa va ser veure que finalment no modificaven res”, explica Pallarols. El director del Gremi lamenta no poder mantenir un diàleg amb el Govern. “Després de les eleccions sembla que ha desaparegut. Ara no hi ha converses. No demanem res més que equilibrar els ingressos amb els costos i això és impossible si no obrim fins al toc de queda”, reclama.

Segons dades de l'organització, Barcelona ha perdut el 25% dels seus bars definitivament i si l'activitat no es recupera el percentatge pot arribar el 50%. "La ciutat estava tocada per l'impacte de la crisi. Hi ha un problema en l'oferta per la falta de mobilitat”, apunta Pallarols.