Selecciona Edició
Connecta’t

Mor el cuiner Àngel Solé, ambaixador del calçot

L’amo del restaurant Ca l'Àngel de Valls, a Tarragona, ha perdut la vida en un accident de trànsit

Àngel Solé, en una imatge d'arxiu.
Àngel Solé, en una imatge d'arxiu.

El prestigiós cuiner Àngel Solé, propietari del restaurant Ca l'Àngel de Valls, a Tarragona, ha mort aquest dissabte en xocar amb el seu cotxe contra un camió a la carretera C-37 al seu pas pel polígon industrial d'aquesta localitat. El sinistre ha succeït amb prou feines a un quilòmetre de l'establiment de Solé, que l’havia convertit en un santuari del calçot, un producte típic d'aquest municipi, en el qual viuen unes 25.000 persones, i que va promocionar arreu del món. El calçot és una varietat de la ceba, un dels plats típics de la gastronomia catalana. A més, el de Valls està protegit per una denominació d'origen.

Segons han informat fonts de la policia local de Valls, l'accident ha ocorregut aproximadament a les set del matí per causes que s'estan investigant a la carretera del Pla de Santa Maria, a la sortida d'aquesta localitat tarragonina. El conductor del camió, que ha donat negatiu en les proves d'alcoholèmia i de drogues, és de nacionalitat estrangera i roman detingut a les dependències de la policia local mentre s'instrueix l'atestat de l'accident, segons han informat les mateixes fonts. El camioner, segons les primeres perquisicions, podria haver efectuat un gir a l'esquerra i hauria pogut provocar l'accident.

L'alcalde de Valls, Albert Batet, ha mostrat el seu dolor per la mort del cuiner. "Estic consternat i en estat de xoc. Un maleït accident ens deixa sense un gran vallenc, un gran amic i una bona persona. Àngel, t'enyorarem molt! Quina injustícia i quina tristesa. No m'ho puc ni imaginar. A Valls estem de dol", ha escrit el regidor en una piulada.

MÉS INFORMACIÓ