Selecciona Edició
Connecta’t

El Gran Recapte demana aliments bàsics per a la seva campanya solidària

La iniciativa sol·licita als ciutadans que donin, sobretot, oli, llet i conserves

Voluntaris organitzant en caixes els aliments que provenen del Gran Recapte.
Voluntaris organitzant en caixes els aliments que provenen del Gran Recapte.

Quan queda només un dia per a l'inici del Gran Recapte, l'esdeveniment de recollida massiva d'aliments que organitza anualment el Banc d'Aliments, l'entitat recorda que els aliments bàsics, com l'oli, la llet i les conserves, són els que més es necessiten. Els bancs d'aliments –que lluiten contra la pobresa alimentària i atenen prop de 210.000 persones a Catalunya–, demanen aliments amb un alt valor nutricional que, al mateix temps, siguin fàcils de conservar.

L'oli, de llavors o d'oliva, és un bàsic en la dieta. Per aquest motiu, al mercat sol haver-hi més demanda que oferta, la qual cosa provoca que no se'n generi excedent. Els bancs d'aliments, que en part es nodreixen d'aquest excedent d'aliments al mercat –a través de les donacions que reben de les superfícies que col·laboren en la lluita contra el malbaratament–, no tenen la quantitat suficient d'oli que necessitarien per cobrir les necessitats de totes les persones que atenen. Tenint en compte que el 45% de l'oli que rep el Banc d'Aliments va provenir del Gran Recapte de l'any passat, aquesta iniciativa és la seva gran oportunitat per contrarestar el dèficit.

La llet, un altre dels pilars de la dieta, també és un gran reclam del Recapte. El Banc d'Aliments té l'objectiu de distribuir un litre a la setmana a cada persona que atén. Tenint en compte que el mes passat van atendre 125.000 persones només a la província de Barcelona, es necessitarien 125.000 litres cada setmana, de manera que les donacions de llet també seran benvingudes.

Les conserves, per la seva banda, sobretot les de peix, són la forma òptima de distribuir proteïna d'origen animal. Són una alternativa als productes frescos, com la carn o els ous, que si romanen molt de temps emmagatzemats corren el risc d'espatllar-se. A més, les conserves, sobretot les de peix, tenen un alt valor nutricional –les més adequades són les llaunes de tonyina o sardines perquè contenen omega 3. Per utilitat, l'entitat prefereix les conserves en llauna als pots de vidre perquè és més difícil que es trenquin en les fases de classificació i de transport.

De totes maneres, a més d'aquests aliments, que són els essencials, l'organització agraeix qualsevol donació. “L'arròs, els cereals, la pasta… també són necessaris”, afirmen des de l'entitat. Sobre els productes dirigits a persones celíaques o amb intolerància a la lactosa, ja que l'entitat afirma que, tot i que no són un nombre gaire elevat, atenen persones amb aquest tipus de malalties i que, per tant, els aliments lliures d'additius també són d'utilitat. “Un fenomen que se sol produir”, comenten, és que “la gent fa el seu propi Gran Recapte”. “Moltes vegades el que és vegetarià dona conserves de llegums o de verdures, o el que té alguna intolerància o al·lèrgia dona productes per a persones que tenen el mateix problema”.

Divendres i dissabte, més de 27.000 voluntaris se situaran en un total de 2.700 punts establerts en mercats i supermercats de Barcelona, Girona, Lleida i Tarragona per recollir els productes que la gent decideixi donar. Posteriorment, aquests productes s'emmagatzemaran i es repartiran entre les persones que atenen els quatre bancs d'aliments de Catalunya, federats entre si, en la seva lluita diària contra la pobresa alimentària.