Selecciona Edició
Connecta’t

Els celíacs són especialment vulnerables a l’exclusió social

El Col·legi de Dietistes-Nutricionistes impulsa una campanya per donar assessorament gratuït a les persones amb pocs recursos

Manual de productes sense gluten del 2016.
Manual de productes sense gluten del 2016.

“El 75% dels celíacs incompleix la dieta i no ho sap”, assegura Olga Cuesta, presidenta de l’Associació de Celíacs de Catalunya. L'increment del consum de productes sense gluten −que són més cars– i la falta d’assessorament converteixen les persones amb aquesta intolerància alimentària en un col·lectiu especialment vulnerable. “Només 50 mg al dia de gluten ja malmeten l’intestí”, explica Cuesta. Els celíacs amb falta de recursos i en risc d’exclusió social són els més perjudicats i sovint transgredeixen la dieta sense gluten per desconeixement. Amb la voluntat de millorar la salut de les persones amb necessitats i hàbits alimentaris condicionats per malalties, el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat) ha impulsat la campanya Això s’ho val.

Aquesta iniciativa repartirà 10.000 euros entre quatre entitats: la Creu Roja, la Federació Catalana d'Entitats contra el Càncer (FECEC), l’Associació de Diabètics de Catalunya (ADC) i l’Associació de Celíacs de Catalunya (ACC). L’ajuda econòmica es rebrà en forma de vals bescanviables per atenció personalitzada de nutricionistes-dietistes repartits equitativament. “Volem apropar-nos a les persones en situació de més vulnerabilitat”, ha explicat la doctora Nancy Babio, en representació del CoDiNuCat.

“L’aportació està destinada a ser una eina per a l’autonomia de les famílies”, ha recordat Maria José Bonilla, directora de l’àmbit de Recaptació de Fons de la Creu Roja. Bonilla ha agraït el suport de les diferents entitats implicades i ha convidat a anar més enllà de “l’entrega d’aliments per aconseguir un suport integral”.

En nom de l’ACC, Olga Cuesta ha agraït l’esforç del CoDiNuCat per “acompanyar" el tractament dels celíacs i ha assenyalat la importància de ser estrictes en l’elaboració i manipulació dels productes sense gluten a casa i en establiments. Segons Cuesta, es calcula que el 80% dels celíacs no estan diagnosticats. En xifres generals, l’1% de la població té aquesta intolerància. La malaltia més greu en què pot derivar és un limfoma, un càncer intestinal.