Selecciona Edició
Connecta’t

Crítiques a un restaurant vegà de Tarragona que veta els biberons amb llet de vaca

L'establiment no accepta cap aliment que no surti de la seva cuina

El Vergel, el restaurant vegà que prohibeix els biberons amb llet de vaca.
El Vergel, el restaurant vegà que prohibeix els biberons amb llet de vaca.

El restaurant vegà El Vergel de Tarragona, situat al cèntric carrer Major, a pocs metres de la catedral, s'ha vist esquitxat per la polèmica per la seva estricta política de rebuig als aliments processats i que siguin de procedència animal. La direcció de l'establiment no permet que els clients donin biberons amb llet de vaca als nadons i la norma ha causat sorpresa i malestar entre alguns comensals.

El restaurant té penjat un cartell a la porta on deixa clar el seu posicionament respecte als aliments: "Ens agraden les mares, les de totes les espècies. Per això no ens agraden els biberons amb llet de vaca. Si us plau, no en donis al restaurant”. El digital Tarragona Diari feia públics recentment uns comentaris que van aparèixer al web TripAdvisor, que recull opinions, on quedava palès que alguns clients del local s'havien vist violentats quan personal del restaurant els havia instat a no administrar biberons ni menjars infantils preparats als nadons. "Mare humiliada" es titula una de les opinions que apareix al web, a partir de la qual una mare exposa que, mentre donava el biberó al seu fill, un cambrer se li va acostar i li va deixar un paper damunt la taula on li recordava la prohibició que ja apareix a l'entrada del local.

El comentari de queixa va ser replicat per una persona que s'identifica com a cambrer i propietari del negoci. Argumenta que si li va expressar la prohibició mitjançant un paper escrit, va ser per no deixar-la en evidència davant de la resta de clients del local. El responsable del negoci exposa que "cada local té les seves normes" i apunta que "nosaltres no discriminem les famílies amb nens, tot i que moltes vegades la resta de clients es queixen i ens demanen que els prohibim l'entrada".

Fonts d'El Vergel manifesten que la filtració pública de l'incident els ha causat inquietud, però mantenen la política de veto a qualsevol aliment que no surti de la seva cuina. "No acceptem menjar de l'exterior", sentencien des del local. Biberons tampoc. El personal del restaurant, que sí que accepta l'entrada d'animals de companyia, revela que no té cap inconvenient que les mares alletin de manera natural les criatures, però que s'han atipat de veure com pares i mares alimenten els nens amb pots de menjar preparat i amb biberons de llet de vaca. Respecte al títol emprat en l'opinió de la mare a TripAdvisor, la resposta del local és contundent: "Les mares humiliades de debò són aquelles violades durant tota la seva vida per tenir bebès que són robats i esquarterats perquè els humans els prenguem la llet que era per a ells: aquestes mares són les vaques, ovelles i cabres, víctimes del biberó del seu fill".