Selecciona Edició
Connecta’t

Els carnissers es rebel·len contra la Barcelona ‘veg-friendly’

El gremi reivindica el paper de la carn a la dieta mediterrània

Una mitjana de bou.
Una mitjana de bou.

El Gremi de Carnissers de Barcelona demana retirar la declaració que converteix la capital catalana en una "ciutat amiga de la cultura vegana i vegetariana", que va ser presentada per ERC a la comissió d'Economia i Hisenda de l'Ajuntament del març.

En una anotació a les xarxes socials, el gremi qualifica la declaració d'excloent i perjudicial per tots aquells que no representin el col·lectiu 'veggie'. Així mateix, el text reivindica el paper de la carn a la dieta mediterrània i alerta de l’"impacte econòmic i social" que pot comportar la declaració.

Després de posar en relleu que els membres del gremi donen feina aproximadament a 1.700 persones, el Gremi de Carnissers ha insistit que la carn és un aliment necessari i saludable per a l'alimentació, i ha defensat que "les campanyes institucionals relacionades amb la salut no han d'estar influenciades per modes, sinó avalades per experts en la matèria".

MÉS INFORMACIÓ