Selecciona Edició
Connecta’t

Moritz creix un 11% el 2015 però encara té pèrdues

La companyia diu que vol assentar la marca i preveu tenir beneficis el 2020

Un empleat de Moritz a la fàbrica de Ronda Sant Antoni de Barcelona.
Un empleat de Moritz a la fàbrica de Ronda Sant Antoni de Barcelona.

La companyia cervesera catalana Moritz va créixer un 11% el 2015. L'empresa va passar de 38 a 42 milions de facturació neta al tancament de l'exercici passat, segons les xifres que ha avançat aquest dimarts la pròpia empresa. La companyia, però, no té beneficis des que la família fundadora va reprendre el negoci el 2004. El director de màrqueting, Sergi Martínez, explica que la seva estratègia és assentar la marca fent inversions com noves empreses distribuïdores pròpies, expandir-se a les Illes Balears i el País Basc, o la nova línia de cerveses de petita producció que fabriquen a l'establiment de la Ronda Sant Antoni a Barcelona. En aquest sentit, Moritz creu que arribarà a tenir resultats financers positius abans del 2020.

Moritz es consolida com a marca, més que com a mercat real. La companyia encara és petita en comparació a les seves competidores grans. Tot i així, segons ha explicat l'empresa, a la família propietària li compensen els anys de pèrdues pel valor simbòlic que representa el negoci per a ells. Santi Manzano, actual director general de la companyia, ha explicat que Moritz ja representa un 8% del mercat de la cervesa a Catalunya en el món de l'hoteleria i un 2,4% en l'alimentació —és a dir, la venda als supermercats—, segons els estudis de Nielsen.

Els directius són conscients del seu pes encara relatiu però es conformen amb el creixement d'un 14% en quota de mercat l'últim any només per sota d'Estrella Galicia. La idea és anar molt poc a poc per teixir arrels a nivell de marca. Per això, diuen, han fet grans inversions —sense quantificar— com obrir el seu propi canal de distribució a Girona, que se suma al que ja tenen a Barcelona; han obert un nou restaurant a l'espai de Sant Antoni que es diu Louis 1856; tenen previst ampliar enguany la Fàbrica amb una nova planta que es dirà Alkimia i estan contractant partners per expandir-se geogràficament. La fabricació industrial continuarà fent-se a la seva planta de Saragossa.

L'independentisme

Aquest últim pas suposa un canvi amb l'anterior etapa en què la companyia no volia sortir de Catalunya. El 2016 Moritz vol introduir-se més a les Illes Balears i al País Basc. "És una expansió molt controlada i només ho fem quan trobem partners en qui confiem", ha explicat Manzano. Aquesta posició fa que no es plantegin de moment desembarcar a Madrid, per exemple. Posen la mirada en territoris "propers" culturalment i a l'estranger, com ara França o el Regne Unit. No obstant això, l'exportació només representa el 5% del negoci.

Des de que Albert Castelló va deixar la direcció general el 2014 l'empresa també vol configurar un nou discurs sobre la qüestió de l'independentisme a Catalunya. Manzano ha deixat clar que l'empresa es continua identificant amb la cultura i la llengua catalana però actualment fuig de fer declaracions explícites de suport al projecte independentista actual. "El missatge s'ha polaritzat molt i fa cinc anys podia ser naïf dir qualsevol cosa al respecte, però ara no toca", ha reconegut Martínez.