Selecciona Edició
Connecta’t
El club dels cinc

Cinc restaurants vegans a Barcelona

La capital catalana ja té uns quants establiments lliures de productes d’origen animal

A Barcelona hi ha força restaurants vegetarians, i la majoria també ofereixen plats per a vegans, és a dir, sense cap producte d'origen animal, ni carn ni peix ni ous ni llet ni mel, però cada vegada són més els que només ofereixen cuina per a vegans. Perquè també són més les persones que opten per aquesta ocpió que no inclou els animals com un bé de consum. Aquí en teniu alguns exemples:

1. Juicy Jones

Cinc restaurants vegans a Barcelona

Juicy Jones és un restaurant pioner en l’oferta vegana a Barcelona, ja que va obrir fa 18 anys, quan aquesta opció de vida era més minoritària. Ofereixen menú tant al migdia com a la nit i també el cap de setmana. A més a més, tenen una extensa carta de sucs ecològics. Actualment és al carrer Hospital, 74, però a l'inici tenia un establiment al carrer del Cardenal Casañas.

2. Sopa

Cinc restaurants vegans a Barcelona

Restaurant vegetarià amb propostes veganes i influència macrobiòtica, situat al Poblenou, al carrer Roc Boronat, 114. Com el nom delata, la sopa és la seva especialitat, com el dal, la de carabassa i canyella, o la de pastanaga i gingebre, i cuinen amb productes de temporada. Per completar l'oferta, tenen una botiga de productes saludables i també un centre de ioga.

3. Cat Bar

Cinc restaurants vegans a Barcelona

A tocar del Born, el Cat Bar és un lloc senzill i petit, ideal per menjar una hamburguesa vegana (hi ha qui diu que són de les millors de Barcelona) amb patates fregides, i tastar una de les seves cerveses artesanals. Si teniu sort i hi aneu al vespre, us trobareu algun concert de petit format, amb piano inclòs. Queda una mica amagat, al carrer Bòria, número 17.

4. Väcka

Cinc restaurants vegans a Barcelona

Probablement és el restaurant vegà més nou de Barcelona. Va obrir fa un mes al carrer Sèneca, 4, al barri de Gràcia, per oferir una cuina ecològica, vegana i sense gluten. També tenen moltes opcions per als qui aposten pel menjar cru, i reben el producte fresc de La Bioteca, especialitzada en alimentació ecològica, també a Gràcia.

5. Vegetart

Cinc restaurants vegans a Barcelona

És una botiga de menjar preparat, que ofereix cuina tradicional catalana i altres especialitats, però sense carn, ni peix, ni ous, ni làctics ni mel. Està obert de dilluns a divendres al carrer Torrent de l'Olla, 138, a Gràcia, i hi podeu trobar plats com croquetes de porro, albergínies farcides de llegums o trinxat de col verda.

MÉS INFORMACIÓ