Selecciona Edició
Connecta’t

Els supermercats francesos no podran llençar aliments a les escombraries

La Llei de Transició Energètica obligarà les grans superfícies a donar els productes peribles a punt de fer-se malbé

Fruites i verdures són els aliments que més es malgasten.
Fruites i verdures són els aliments que més es malgasten.

El Govern francès vol reduir a la meitat el malbaratament d'aliments abans de l'any 2025 i per fer-ho ha obtingut el suport unànime de l'Assemblea Nacional. Mitjançant una esmena a la Llei de Transició Energètica, a partir de l'1 de juliol de l'any vinent, els supermercats de més de 400 metres quadrats no podran llençar a les escombraries els productes peribles. Hauran de donar-los a organitzacions dedicades a l'alimentació animal o a la fabricació d'abonaments agrícoles.

Una esmena de l'exministre delegat socialista d'Agricultura Guillaume Garot, un polític que fa anys que lluita contra el malbaratament d'aliments, ha estat adoptada aquest dijous. “Veure les ampolles de lleixiu abocades a les escombraries de les grans superfícies amb aliments que encara es poden consumir és escandalós”, ha declarat Garot a l'agència France Presse.

Segons dades del Ministeri d'Ecologia, a França es llencen a les escombraries 20 quilos de menjar per persona i any. La FAO considera que es rebutgen fins a un terç dels aliments per a consum humà. En total, es malgasten 1.300 milions de tones a l'any que produeixen 3.300 tones de diòxid de carboni. En realitat, segons aquesta institució internacional, la meitat dels aliments es malgasten en el seu camí del camp al plat. França està compromesa en aquesta lluita des que el 2010 es va engegar un grup de treball sobre el tema. Les seves conclusions, adoptades fa tres anys, són similars a les que ara s'introdueixen en la llei, tot i que el que es pretén és el compromís de tota la cadena de producció i distribució alimentària. En un comunicat, la Federació del Comerç i la Distribució va lamentar l'aprovació d'aquestes mesures, tot i que assegura que ja col·laboren amb ONG per donar els aliments que no es venen. "La llei s'equivoca d'objectiu i de tema", diu el comunicat. "Les grans superfícies només representen el 5% del desaprofitament total alimentari i generen noves normes".

Un altre dels punts importants de la llei serà el de conscienciar a l'escola sobre la necessitat de controlar el malbaratament d'aliments.

La Llei de Transició Energètica que analitza l'Assemblea Nacional busca reduir a la meitat el consum d'energia abans del 2050. La ministra d'Ecologia, Ségolène Royal, lidera el projecte, que també preveu promoure les energies renovables, el transport elèctric i una renovació de l'edificació. A més, limita l'ús de l'energia nuclear, que ha de quedar al nivell de la seva potència actual.