Selecciona Edició
Connecta’t

Els agricultors ecològics creixen un 10% a Catalunya en un any

1.190 empreses industrials aposten per aquest tipus de productes, un 34% més que el 2013

Granja ecològica a Gallifa (Barcelona). Ampliar foto
Granja ecològica a Gallifa (Barcelona).

L'agricultura i la ramaderia ecològica creixen a Catalunya i ho fan, a més, contra la tendència de la resta del sector primari. El nombre de productors va créixer un 10% entre el 2013 i el 2014, fins a unes 2.724 finques, segons l'informe anual del sector. El conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, i Daniel Valls, president del Consell Català de la Producció Ecològica, han presentat el document a la seu del Departament. Durant la roda de premsa Pelegrí s'ha felicitat per "la consolidació del creixement" al mercat de productes ecològics. El sector ha sumat 659 productors entre el 2012 i el 2014, una pujada del 32%. No obstant això, la tendència en el conjunt del sector primari ha estat la contrària. El 2013 hi havia 59.097 explotacions, un 3% menys que quatre anys abans, segons l'Idescat.

El salt en la indústria agroalimentària, a més, ha estat notable. Amb 1.190 empreses registrades, el conjunt d'empreses transformadores va augmentar un 34% entre el 2013 i el 2014. La majoria, unes 627, es concentren a Barcelona. La seva facturació, així mateix, va augmentar un 37,8%, fins als 210 milions d'euros. Pelegrí creu que encara hi ha marge de millora. "El creixement encara està per sota de la capacitat del mercat català, tant en l'àmbit de l'horticultura com de la fructicultura, els làctics, els ous i la carn", ha assegurat Pelegrí.

La superfície dedicada al cultiu de la vinya ecològica augmenta un 22% entre el 2013 i el 2014

El creixement pel que fa a hectàrees conreades és una mica més modest. L'última dada registrada, del 2014, apunta a 120.865 hectàrees, un 8% més que l'any anterior. No obstant això, el sector de la vinya trenca l'estadística, amb una pujada del 22%. "Les hectàrees dedicades a la viticultura ecològica ja representen el 14% del total", ha explicat Daniel Valls, president del Consell Català de la Producció Ecològica. No obstant això, la tendència en el conjunt del sector primari ha estat la contrària. El nombre d'hectàrees conreades es va mantenir pràcticament estable, d'1.644.720 a 1.646.410 entre el 2009 i el 2013, segons l'Idescat.

Preguntats per l'efecte del veto rus en l'agricultura i la ramaderia ecològica, Valls i Pelegrí han descartat que pugui limitar el seu creixement. "No hauria d'afectar gaire la producció de les exportacions que es dirigeixen a la UE, i fora de la Unió, el Japó i els Estats Units són els principals mercats", ha assegurat Pelegrí. Valls, a més, ha recordat que a Rússia "s'exporta sobretot porcí", un producte el pes del qual entre els productors ecològics és escàs. "Només n'hi ha vuit explotacions", ha recordat Valls. El veto, no obstant això, sí que podria afectar la propera temporada de recollida de fruita. "Podem començar una campanya molt dolenta, que seria letal per al sector, si no s'atén aquesta situació", ha avançat Pelegrí.

La nova normativa europea dificulta la incorporació dels agricultors a la producció ecològica, segons Agricultura

El nou marc normatiu del sector, proposat per la Comissió Europea el març del 2014, representa un altre repte, segons els responsables d'Agricultura. El reglament exigeix, segons Pelegrí i Valls, que les explotacions es dediquin a un sol tipus de producte ecològic, fet que resta flexibilitat a les empreses del sector. La normativa, a més, "afavoreix les importacions de productes ecològics de tercers països" ja que no demana aquests mateixos requeriments a agricultors de fora de la Unió Europea, ha assegurat Pelegrí.