Selecciona Edició
Entra a EL PAÍS

El Govern vol estendre l’impost sobre begudes ensucrades a altres productes

Lluís Salvadó, secretari d'Hisenda, es planteja aplicar un tribut similar a productes amb excés de greix i sucre per fomentar un canvi d'hàbits en els consumidors

Una parella esmorza amb productes de brioxeria.
Una parella esmorza amb productes de brioxeria.

Les begudes ensucrades són les primeres afectades dins d'una nova família d'impostos orientats no només a recaptar sinó també a estimular hàbits saludables dins de la ciutadania. Així ho ha assegurat aquest matí el secretari d'Hisenda de la Generalitat Lluís Salvadó en una entrevista a RAC-1, el mateix dia en què ha entrat en vigor el tribut català que puja el preu de refrescs, batuts o begudes energètiques, entre altres, entre un 8% i un 50% segons la concentració de sucre que tinguin. Els pròxims productes que podrien entrar en la llista són els comestibles que tenen excés de greix i sucre (la brioixeria industrial, per exemple), però Salvadó ha recordat que no hi ha moltes experiències internacionals en aquest sentit i que "cal estudiar bé" la creació d'un tribut.

A partir d'avui a Catalunya, per exemple, la llauna de Coca Cola original de 330 mil·lilitres que costa 0.58 euros en una tenda de barri puja un 7% el seu preu, fins als 0,62. La Generalitat planteja recaptar 41 milions d'euros en un any i l'increment s'ha de carregar sobre el consumidor final. "L'impost forma part d'una nova cultura de tributs que ve recomanada per institucions internacionals, que més enllà d'augmentar la capacitat de recaptació han de tenir l'objectiu d'actuar contra externalitats negatives", ha explicat Salvadó.

El secretari d'Hisenda ha recordat que la Generalitat ja treballava en aquest tribut des del 2013 i que sempre ha tingut també en el punt de mira altres productes amb excés de sucre o greix. "En l'impost a les begudes ensucrades hi ha una àmplia experiència internacional, vam poder veure què havia funcionat i que no. Amb altres productes aquesta experiència és més reduïda i no hi ha la maduresa suficient perquè ara ens plantegem una implantació en Catalunya".

Salvadó ha considerat que, no obstant això, els Governs europeus seguiran aquesta línia i que en un termini de cinc anys existirà un tribut als comestibles. El conseller ha explicat que l'experiència internacional demostra que és a partir de pujades del 20% quan es comença a modificar el canvi de costums per part dels consumidors.

"L'objectiu del Govern és corregir determinats hàbits, no tant dels consumidors com dels mateixos fabricants", ha agregat l'alt càrrec de la Generalitat. Salvadó ha considerat un error que el Govern central, que també va estudiar implantar l'impost però al final ho va descartar, pensés a gravar als productors i no al consumidor. "Això genera deslocalitzacions, que és el que no volem", ha apuntat. La Generalitat considera a més que l'impost farà que els productors s'esforcin per fer begudes amb menor concentració de sucre.

Salvadó ha assegurat que "avui, segurament, no es notarà que la beguda és més cara" a causa dels estocs que tenen les tendes i els bars, per exemple. L'impost està dividit en dos trams. El primer afecta aquelles begudes que tenen entre cinc i vuit grams de sucre per cada 100 mil·lilitres. A aquests se'ls apuja el preu 0,08 euros per litre. El segon tram aplica per a les begudes amb més de 8 grams per 100 mil·lilitres, que tindran un increment de 12 cèntims per litre.

MÉS INFORMACIÓ