Selecciona Edició
Entra a EL PAÍS

BioCultura premia el blog ‘Alterconsumismo’ d’EL PAÍS

La fira de productes ecològics i consum responsable se celebrarà del 4 al 7 de maig al Palau Sant Jordi

Demostració culinària a l'edició 2016 de BioCultura.
Demostració culinària a l'edició 2016 de BioCultura.

Un dels premis periodístics de BioCultura d'aquest any és per al blog Alterconsumismo d'EL PAÍS, coordinat per Anna Argemí. L'associació Vida Sana, organitzadora de la fira, reconeix així la labor d'aquest blog en la “difusió de continguts sobre el món de l'ecologia i altres formes d'afrontar el futur, els beneficis dels aliments sans i biològics, del consum responsable, cobrint un ampli espectre dels problemes que pateix la humanitat”. Els altres premiats són el portal Europa Press Social, la revista Ethic, la periodista Rosa Correa, de TVE, i el programa Ecogestiona d'Intereconomia. A més, també rebran un premi la cuinera Patricia Restrepo del restaurant valencià Kimpira i el divulgador Mariano Bueno.

La fira de productes ecològics i consum responsable arriba a l'edició número 24 a Barcelona, on se celebrarà del 4 al 7 de maig al Palau Sant Jordi. Amb el lema ‘Dona-li un gir a la teva vida’, l'esdeveniment comptarà amb els productes i serveis de 740 empreses i ONG dels sectors de l'alimentació, la higiene i la cosmètica, la moda sostenible, les teràpies de salut, la casa sana i la mobilitat sostenible, a més del turisme responsable, aprofitant que estem en l'any del turisme sostenible. A més d'expositors, hi ha programades 400 activitats, entre conferències, tallers i mostres.

Sense espai per créixer

En la presentació de l'esdeveniment, la directora de BioCultura, Ángeles Parra, ha lamentat que l'espai se'ls està quedant petit. L'any passat les cues per entrar al recinte del Palau Sant Jordi van arribar a ser de dues hores el cap de setmana, perquè l'aforament estava complet. Des de fa quatre anys, a causa del creixement de la fira, la intenció de Vida Sana és portar-la a Fira Barcelona, però fins ara no ha estat possible. Sembla que Fira Barcelona té un contracte d'exclusivitat amb Expo Eco Salud, segons ha explicat Parra.

Davant la dificultat de créixer més i deixant moltes empreses que volen participar fora, Parra ha explicat que en aquesta edició s'ha remodelat la disposició de la fira per guanyar espai expositiu i aconseguir un aforament més gran. L'entrada al recinte serà per la porta principal del Sant Jordi, a l'avinguda de l’Estadi, i hi haurà més carpes exteriors. Amb aquests canvis, la fira creix un 10% en exposició i aforament. Està previst que la visitin 70.000 persones.

“Estem vivint un canvi molt important en la comercialització i el consum de productes ecològics”, ha afirmat Parra, que en aquests anys ha vist com molts més consumidors se sumen a aquesta proposta, sobretot per una qüestió de salut. No paren d'obrir noves botigues i restaurants i les grans superfícies també incorporen productes ecològics. Parra assenyala que li sembla bé que l'“aliment ecològic arribi al major nombre de llars” però reivindica l'“essència del sector”, que passa també per l'“ètica i la justícia social”.

Aquesta tendència ha fet que Espanya entri al top ten de països consumidors d'alimentació ecològica, segons l'informe El Món de l'Agricultura Ecològica 2017 amb dades del 2015, que es va presentar recentment a Biofach, la major fira del sector que es va celebrar a Nuremberg (Alemanya). Espanya està en el desè lloc, amb 32 euros de despesa per persona i any. Tot i això, Parra ha destacat que segueix sent una despesa petita en relació amb altres països com Alemanya, que superen els 200 euros per persona i any. El total de despesa en alimentació ecològica és de 1.500 milions.

Cosmètica i moda

Els dos sectors que més creixen aquest any a la fira són la cosmètica ecològica i la moda sostenible. Per al 2018, l'objectiu de BioCultura és que totes les marques que participin en l'esdeveniment siguin 100% orgàniques. Fins ara, els requisits per entrar no eren tan estrictes perquè poques empreses podien arribar a aquest objectiu. En moda, Montserrat Escutia, responsable del comitè de selecció, ha explicat que els requisits tampoc són tan exigents perquè el sector encara té molts reptes.

BioCultura és una fira de llarg recorregut en la promoció i divulgació dels productes ecològics i el consum responsable. Va començar fa 33 anys a Madrid i, a més de Barcelona, ja té presència a Bilbao, València i Sevilla. El seu proper objectiu és fer una fira a Galícia.

MÉS INFORMACIÓ